Consultor, formador y conferenciante en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience

Experto en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience.


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El consumidor quiere más felicidad y menos prozac

 

las cosas de todo a 100 te hacen felices

Las cosas de todo a 100 te hacen felices

Cómo las marcas influyen en la felicidad de los consumidores. 

Puede la filosofía combatir nuestros problemas y dificultades cotidianas. Eso era lo que proponía el libro “MÁS PLATÓN Y MENOS PROZAC” hace algunos años: aplicar la filosofía a nuestro sistema de vida para alcanzar un mayor equilibrio interior.

Y ahora parece que las marcas se han subido al tren de “Platón” para hacernos más felices y lograr un equilibrio interior en el consumidor.

Últimamente selecciono bastante los eventos a los que acudo y que están relacionados con el marketing y comunicación. Ni que decir tiene que existe una considerable “inflación” de eventos de marketing en diferentes contextos: ferias, jornadas, presentaciones de estudios, de producto, etc.

Hace unos días, recibí una invitación para acudir a la presentación de un estudio realizado por la consultora Quid para la agencia de publicidad La Despensa, sobre cómo las marcas influyen en la felicidad de las personas y por añadidura en los consumidores. 

Un tema interesante y que obviamente está relacionado con la temática de este blog y sobre todo conectado con el sector del turismo, del que últimamente estoy desarrollando varios proyectos.

Algunas conclusiones del estudio: 

“MÁS DE LA MITAD DE LOS ESPAÑOLES CREEN QUE LAS MARCAS PUEDEN HACERLES FELICES”.

Curioso que sean los hombres, quien crean que las marcas pueden hacernos más felices.

marcas felices

Marcas felices

La sorpresa puede hacer que las marcas nos hagan más felices.

Parece lógico que las marcas apuesten por la sorpresa como eje de su marketing emocional y experiencial. No en vano siempre comento, que en una estrategia de marketing experiencial hay que gestionar lo básico, después crear valor y por último sorprender al consumidor. 

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Y para muestra un botón con este ejemplo de la marca 3M Scotch-Brite y su Wash Your Bill

 

La felicidad es el viaje: antes, durante y después.

Respecto al turismo, en el estudio destacan el sentimiento de haber conseguido una buena oferta, la independencia de decidir en cada momento lo que se hace en el viaje y tener la sensación de estar “como en casa” en lugar de sentirse un turista.

Los momentos positivos comienzan desde el inicio de la planificación, en la elaboración del customer journey. Tales como buscadores de ofertas de hoteles y vuelos como Booking.com y Trivago.

Y parece lógico, porque ya dicen que solo con pensar que viajas, ya sientes felicidad.

Planificar un viaje también produce beneficios inmediatos, pero de forma distinta, mientras dedicamos tiempo a planear nuestra aventura, nos relajamos y dejamos volar la imaginación pensando en lo que va a pasar “por lo que este proceso de visualización ya es de por sí beneficioso”, y la sensación de felicidad y bienestar que se crea durante el viaje también lo es.

Producto turístico

Producto turístico

Relacionarse con los locales de un destino: la felicidad que te ofrece el turismo experiencial 

Pero destaco que el 26% detalla que relacionarme con la gente que vive en el destino les hace felices, como elemento emocional,  algo que está muy alineado y conectado con el turismo experiencial.  

Y aquí otro ejemplo de una marca como KLM ha considerado este insight para gestionar la experiencia de sus pasajeros en tránsito: relacionarse con locales.

Por último, en el campo de la restauración, la calidez, el sentimiento de comodidad y la cercanía en el trato, al igual que en el sector turístico, hacen la diferencia.

Igualmente calidez y cercanía están alineadas con el turismo experiencial: conectar con la emociones a través de un contacto cercano y auténtico.

Y para muestra un ejemplo: en mi reciente viaje a Chiapas, México en un proyecto formativo en innovación en turismo, tuve la oportunidad de ser feliz conectando con una familia humilde de guatemaltecos. Pero esos minutos de contacto con la familia, fueron realmente felices.

Y curioso que el 16% le hace feliz no tener que cargar con el equipaje.

Pues para este tipo de viajeros la solución está en esta app creados por unos emprendedores que te facilita precisamente ese “dolor” no tener que cargar con el equipaje.

En definitiva, las marcas ya saben que tienen verdaderas oportunidades para construir relaciones con los consumidores a través de la felicidad. Pero ojo, que para conectar con nuestras audiencias necesitamos ser verdaderamente auténticos y puede que se caiga en acciones demasiado banales.

Los datos y la conclusiones están ahí, veremos como cada marca interpreta su comunicación y marketing para convertirse en marcas que verdaderamente HACEN FELIZ AL CONSUMIDOR.

Y ya sabes: más felicidad y menos prozac

Aquí dejo el video y en este enlace puedes descargarte el informe completo: aquí 

 

 

 


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Las marcas pueden y deben generar emociones y divertirnos…

Las marcas pueden y deben generar emociones y divertirnos…

Sí, se puede. Hay acciones de marketing que merecen pocas palabras y explicaciones. Creo que ésta es una de ellas. El vídeo tiene 19.814.509 de reproducciones.

Intriga, sorpresa y mucha diversión. Es una acción de hace unos años, que no conocía y que creo merece la pena compartir.


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La socialización del consumo en el hogar como espacio para generar experiencias de marca

Terracitas de tus sueños Ikea

Terracitas de tus sueños Ikea

EL Hogar como espacio para generar experiencias de marca.

Cualquier marca en la actualidad creo que desearía entrar en el hogar de sus clientes para poder generar en un espacio tan íntimo experiencias de marca que pudieran ser consideradas de memorables. Que mejor espacio que el propio hogar.

Pero cuidado, que no todo vale, porque estamos muy expuestos a acciones muy intrusivas en nuestro hogar que a veces minan la imagen de marca de ciertas compañías.

Pensemos en las innumerables ocasiones que han tocado a nuestra puerta compañías sobre todo relacionada con el luz, gas o telefonía móvil, intentando informarnos de ofertas. 

En un intento de no ser tan intrusivos, hemos visto como IKEA quiere aproximarse a los hogares para generar experiencias de marca no intrusivas y auténticas. La marca ha lanzado una campaña denominada “Amigos de las terrazas” y desde donde puedes entrar a “delatar” a propietarios  y enviar una fotografía del estado actual de su terraza.

Las categorías: por abandono, por complejo de terracita, por vaguería, por uso como trastero, por atentado estético, o por dejadez…Estos propietarios recibirán la denuncia vía e-mail o whatsapp y los primeros mil denunciados recibirán en su casa unas gafas de realidad virtual junto a un código QR, como las que salen en el anuncio, y a través de las cual podrán ver como quedaría su terraza con algunos arreglillos, junto con un catálogo de Ikea donde podrán encontrar todo lo necesario para darle una segunda oportunidad.

Todos los “denunciados” pasarán a participar en un concurso en el que se sortean cuatro remodelaciones gratuitas realizadas por el departamento de interiorismo de Ikea.

Nada como una terraza para amueblarnos la cabeza 

Productos como palancas emocionales en escenarios experienciales para generar experiencias de marca

Las bebidas alcohólicas tienen una cierta restricción para llevar a cabo acciones de comunicación. Una bebida tan arraigada en consumo en España como la cerveza está muy presente en los hogares y sobre todo en el canal hostelería como componente de socialización.

Solo hay que ver la nueva campaña de Mahou que gira en torno a los momentos especiales asociados a la marca:

“La Mahou que mejor te ha sabido”.

Para ello, ha contado con algunos de los personajes más influyentes del ámbito del cine, la televisión, la música, el fútbol y el periodismo. Un recorrido por las diferentes épocas de la sociedad española narrado por rostros conocidos que destacan por ser auténticos.

Según la Asociación de Cerveceros de España, la crisis ha provocado una caída del 20 % en el consumo de cerveza en los bares, lo que sin embargo no se traduce en una disminución en la ingesta de esa bebida, ya que el consumo en hogares se ha incrementado en una proporción similar.

Los establecimientos de hostelería se mantienen como principal canal de consumo, con un 64% del total, el resto correspondería al consumo en hogares. En estos últimos años el canal hogar está tomando cierta relevancia en el consumo y las marcas estás desarrollando productos asociados a este tipo de consumo.

El consumo de cerveza no cabe duda que está muy asociado a un acto social. De ahí que las marcas apuesten por crear experiencias de consumo alrededor de una palanca emocional como es la socialización e intentando conectar con el consumidor en un escenario experiencial como es el Hogar.

Generando nuevas experiencias de marca de consumo para el hogar: un pack de cata de cervezas experiencial

De nuevo la marca Mahou apuesta por la creación de un pack con todo lo necesario para vivir una experiencia sensorial en tu propio hogar: 12 botellas de la gama Sensaciones Líquidas, una Guía de Cata, 6 posavasos premium, una carta de maridajes y un divertido juego de cartas para aprender y disfrutar de los diferentes tipos de cerveza premium.

Pack experiencial cata

Pack experiencial cata

 

  • Se adapta a los gustos de los consumidores y presenta un pack de cata experiencial bajo el sello ‘Sensaciones Líquidas’.
  • La caja contiene seis variedades del segmento de las Especialidades (dos unidades de cada marca): Alhambra Reserva 1925, San Miguel 1516, Mahou Negra, Mezquita, Grimbergen Double y Grimbergen Blanche.
  • También tiene una guía de cata con indicaciones sobre cómo preparar la experiencia para realizar la cata, el orden en el que probar cada cerveza, propuestas sencillas de maridajes con cada una, seis posavasos para las botellas y pegatinas identificativas para los vasos.
  • Además, el pack incluye el ‘Juego del Sabor’, un pasatiempo de preguntas y respuestas, mediante el que los consumidores podrán comprobar sus conocimientos.
  • El pack también incluye un código QR en el exterior, a través del que se podrán consultar vídeos explicativos que guiarán paso a paso a los consumidores.

Esta cuidada selección está dirigida a todos los públicos y permitirá conocer mejor el segmento de las especialidades, y adquirir nociones de cata y maridaje de una manera didáctica y divertida.

La experiencia a través de la socialización y palanca emocional

En su estrategia por aportar y crear valor al producto, incorporan una nueva palanca emocional como es la guía de cata y un juego para que el consumidor en un espacio como el hogar tenga una experiencia de socialización. No olvidemos que lo que trata la marca es aportar una experiencia en un contexto coherente de consumo.

Otra marca que apuesta por el consumo en el hogar es Heineken con el proyecto The Beer Experience. Una cata que llevan hasta el salón de tu casa para que conozcas todos los secretos de sus Cervezas Maestras: la cerveza belga de abadía Affligem, la cerveza alemana de trigo Paulaner, la cerveza negra irlandesa Guinness y Heineken; la cerveza lager con más historia en el mundo.

Pero la marca en su apuesta por el canal hogar lanzó The Sub, un dispensador de uso doméstico capaz de enfriar la bebida hasta los dos grados.

La cervecera holandesa ha acudido al diseñador australiano Marc Newson y a la firma alemana Krups para crear este ingenio cuyo nombre evoca a un submarino. Basta con enfriar un vaso, colocarlo bajo el caño con una inclinación de 45 grados, tirar con firmeza de la palanca, enderezar el vaso a la vez que se deja de tirar de la palanca y ¡listo! El sistema sirve la cerveza a una temperatura y presión adecuadas.

 

 

The Sub

The Sub

 

La experiencia de ser enólogo y degustar tu propio vino.

Un proyecto que he conocido recientemente es YOMELOVINO donde elaborar UN VINO PROPIO y a la vez, divertirte y saber un poco más sobre este apasionante mundo.

Si simplemente te gusta saborear una copa de vino pero desconoces todo lo demás, habrás pensado que ese vino que tanto te gusta, sale directamente de una cuba a la botella y no se te ha ocurrido pensar que a veces un buen vino es la mezcla de diferentes variedades.

Efectivamente, puede haber vinos que sean de una sola variedad, por ejemplo 100% tempranillo. Pero también puede haber vinos que estén compuestos por diferentes variedades de uva, por ejemplo 50% tempranillo, 40% graciano y 10% cabernet sauvignon. Esta mezcla de diferentes uvas también se llama ensamblaje o coupage.

Como detallan sus promotores: 

Con estas variedades o monovarietales y con los instrumentos necesarios te ofrecen un  kit, con lo que vas a elaborar tu propio vino. Solo necesitas saber algo más; unos conocimientos mínimos sobre qué es y cómo se hace una cata, y con esto, MANOS A LA OBRA, y ¡suerte!, que TU VINO sea “el mejor”.

 

 

 

ALGUNA REFLEXIONES

1.- Descubrir experiencias: las marcas de gran consumo que apuesten por generar experiencias en un entorno como el hogar para dotar de diferenciación vía valor añadidoal beneficio funcional de su producto, deberán ser coherentes en definir sus palancas emocionales y su escenario experiencial e ir más allá de lo relevante para el consumidor. No se trata de ofrecer cualquier experiencia de marca asociada en el ámbito de consumo del hogar. Se trata de descubrir qué experiencias, en qué momento o a través de qué medio aportar un verdaderos significado único y auténtico para el consumidor. 

2.- Todos los canales de consumo donde la marca aporte experiencias ayudarán a construir su identidad y de esta manera sobresalir de la ingente posibilidad de opciones. 

3.- La socialización del consumo aporta un plus emocional y vivencial, por lo que es una palanca emocional a activar en un momento de ocio

4.- Apostar por las experiencias de ocio: se trata del tipo de experiencia que se asocia con el entretenimiento. Se producen cuando se realiza una absorción pasiva de las experiencias a través de los sentidos. Las sensaciones que  incorpora una cata experiencial en sí mismo son un plus para el consumidor.

5.- Apostar por experiencias educativas:  una  experiencia  educativa  implica  la  participación  activa  del sujeto involucrando a su mente, sintiéndose, de este modo, atraído por el deseo  de  aprender  y  ampliar  sus  conocimientos.  Exige  la  participación activa del sujeto con el fin de aumentar sus conocimientos o habilidades. En los casos detallados hay un clara motivación para que el consumidor pueda aprender más sobre el mundo del vino o la cerveza.

 Esperemos que las marcas sigan apostando por el hogar para generar experiencias memorables, creo que hay verdaderas oportunidades.


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Experiencias únicas como ejecución memorable de la promesa de marca

Musica

Musica

PROMESA DE MARCA O CÓMO EJECUTAR LA EXPERIENCIA DE CLIENTE DE FORMA MEMORABLE

Los que peinamos años y estamos más cerca de los 50 que los 40, nuestra primera experiencia con la música fue a través de un soporte que recordamos con cierta nostalgia: el cassette. Y además, rebobinarla con bolígrafo era toda una experiencia.  Porque antes lo bolis y en especial los Bic, servían para más cosas que para escribir.

Que el mercado musical ha cambiado drásticamente estos último años por el impacto de internet es algo obvio. Pero no obstante habría que reflexionar sobre todo, en cómo se han producido los cambios en todos sus contextos.

El mercado de la música también ha evolucionado de forma considerable en los últimos años, en el acercamiento y el contacto del artista con su público.

Las fórmulas de distribución se han tenido que adaptar a Internet y a los nuevos equipos conectados, lo que ha motivado la aparición de distintas plataformas. El ‘streaming’ o la descarga de música durante la reproducción son ya servicios consolidados y cada vez hay una oferta más extensa.

Es de destacar que escuchar música almacenada a través del smartphone es a tenor de los datos,  la principal actividad realizada por los por los consumidores que se conectan a internet a través de su terminal.

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Uso  del smartphone  España 2014

Aunque hay posiciones encontradas sobre la rentabilidad de los servicios de streaming, sí parece que son una plataforma de marketing importantísima para los artistas. Una forma para darse a conocer y atraer más asistentes a los conciertos, que es donde realmente parece que está el negocio en estos momentos. Es en las actuaciones en directo donde los márgenes para los artistas son más elevados y donde tienen más control de la experiencia y del producto que ofrecen.

DE LA EXPERIENCIA DE ESCUCHAR MÚSICA EN EL MÓVIL A LA EXPERIENCIA DE IR AL CONCIERTO Y/O DE ESTAR CON EL ARTISTA

La experiencia de marca en el contexto del marketing experiencial es la ejecución única y memorable  de la promesa de marca que nos ofrece el producto o servicio. Y me explico con un ejemplo cercano pero que creo relevante.

Mi hija de 13 años, como no podía ser de otra manera, es una gran consumidora de música. Su contacto con la música ha pasado del MP3 (ahora prácticamente olvidado) pasando por el CD y ahora fundamentalmente consume música en el móvil. En su generación, el pago por la música es toda una entelequia, ya que su respuesta es: por qué tengo que pagar si lo tengo gratis en internet.

Hace unas semanas tuvo una experiencia de cliente con una ejecución única, auténtica y memorable de la promesa de marca que le ofrecieron uno des sus artistas favoritos: Gemeliers. Ni que decir tiene que es una  auténtica Fan de este para de gemelos cantantes salidos de un concurso como la Voz Kids.

Gemeliers

Gemeliers

Mi hija les sigue en redes sociales y en su segundo lanzamiento musical han programado una firma de discos. Ella ya había tenido la experiencia de asistir a un concierto, Y claro, ahora la oportunidad que le brindaba la ocasión para estar muy cerca de ellos era considerada como una promesa de marca.

Pero como suele decirse, el que algo quiere algo le cuesta y  me comenta que hacer casi tres horas de cola para ir a ver a sus cantantes favoritos y poder tener un breve contacto con ellos y que le firmen el disco, es una experiencia única y auténticamente memorable.

La promesa de marca que le ofrecieron, es precisamente ese minuto de emoción para poder conversar y fotografiarse junto a ellos. La música pasa a un segundo plano; necesaria, pero no suficiente porque para ella la verdadera promesa de marca es estar en contacto cercano con sus artistas favoritos. 

En términos de experiencia de cliente, un fan busca ante todo una conexión emocional con su marca. Su momento de la verdad; ese breve contacto con la marca que se tangibiliza estando cerca del artista. Evidentemente las discográfica obligaba a que, para poder estar ese breve minuto y poder optar a la firma, previamente había que comprar el CD; es el peaje que hay que pagar por un minuto memorable de experiencia.

PALANCAS EMOCIONALES EN ESCENARIOS EXPERIENCIALES 

Para mi, en cualquier estrategia de marketing experiencial se necesitan integrar de manera coherente palancas emocionales en un contexto o escenario experiencial. Las discográficas son conscientes de que la palanca emocional para un fan es estar cerca y poder tocar a su artista favorito en un escenario experiencial como es la firma de discos. 

Las palancas emocionales en el contexto del marketing experiencial, son los resortes que activan la generación de emociones y sensaciones únicas en un momento de la verdad concreto. En este caso, la sensación de ser protagonista, vivirlo en primera persona en una actividad restringida, son las palancas que se activan en el escenario de la experiencia de cliente para ejecutar de manera memorable la promesa de marca.  

Es una palanca emocional igualmente la socialización, donde las jóvenes, están dispuestas a hacer cola de casi cuatro horas por un minuto de emoción: valdrá la pena.

LOS ARTISTAS SON MARCAS QUE NECESITAN PALANCAS Y ESCENARIOS PARA CONECTAR CON SU AUDIENCIA DE MANERA MEMORABLE. 

Los artistas son indudablemente marcas que proyectan una propuesta de valor. La principal promesa de marca para determinados fans, sea el poder estar en contacto muy cercano y quizás un concierto brinde otro tipo de experiencias. Su marketing y comunicación necesitan ser concebidos como marcas cercanas y con un contacto directo. Hoy las Marcas, tienen que preocuparse de construir un posicionamiento experiencial y definir propuestas diferenciales, notorias, relevantes y creíbles; deben apostar por concebir palancas emocionales y escenarios coherentes que sirvan para tener igualmente un contacto cercano y conectar emocionalmente con sus fans.

Por ello es preciso planificar qué palanca emocional y a través de qué escenario experiencial van a activar para que sus fans puedan definir que su experiencia de cliente es ejecutada de forma memorable. Qué espacio, qué motivación, pasión o sentimiento van a activar para que podamos sentirnos proyectados e identificados con ellos. 

Algunas conclusiones:

 1.- La promesa de marca se tangibiliza a través de la ejecución memorable de la experiencia, que es capaz de ofrecerte en los momentos de la verdad.

2.- Las palancas emocionales y los escenarios experienciales son el camino para crear experiencias de marca auténticas. La creatividad aquí juega un papel relevante.

3.- No hay que olvidarse de que conectar emocionalmente es lo que nos brinda realmente un plus diferencial.

4.- Un artista es una marca que debe gestionar su branding  y crear espacios de encuentro cercano y conexión con sus fans.

5.-  Los fans necesitan proyectarse e identificarse con la marca.

6.- La experiencia es importante pero el contexto la clave: por ello se necesita coherencia en la ejecución.


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Nuevos conceptos de flagships stores para generar experiencias de marca innovadoras

Tiendas flagship store o tiendas insignia

Tiendas flagship store o tiendas insignia

Por qué las marcas apuestan por el desarrollo de “Flagships stores” para generar experiencias de marca innovadoras

Ya he hablado en este blog sobre los “concepts stores” y flagships” stores o tiendas insignia como espacios de venta utilizados por muchas marcas en su estrategia de retail experiencial. Los flagships son ubicaciones emblemáticas en primera linea comercial, concebidas como espacios innovadores, con un diseño expositivo creativo muy estudiado. Además, deben transmitir de forma auténtica una experiencia de marca única y diferente.

Igualmente debe transmitir los valores de la enseña en todos sus detalles, muy bien definidos y concebidos a través de una serie de servicios adicionales y de verdadero valor añadido, que generalmente no encontramos en un punto de venta normal.

Los concept store” o “flagship son espacios expositivos que transmiten por encima de todo el concepto y valores de marca y donde la venta pasa a un segundo plano a través de crear experiencias de ocio, entretenimiento y educativas. 

Algunos ejemplos recientes destacables, son la apuesta de Zara en la calle Serrano de Madrid con su macrotienda de cinco plantas en un edificio de más de dos siglos de historia. O la nueva apuesta de Primark, la cadena de moda irlandesa, con la apertura de su primera flagship en España, y que ocupará alrededor de 15.000 m2 en el número 32 de Gran Vía.

Por último otro ejemplo es la inauguración en diciembre de la conocida y tendenciosa firma de zapatillas deportivas NEW BALANCE, se hace un hueco en pleno pulmón de la capital y abre las puertas de su flagship store.

No obstante, siempre insisto que desde el punto de vista de retail experiencial, ni la ubicación en primera línea comercial, ni el tamaño, definen una flagship experiencial; más bien es la capacidad para generar una experiencias de marca y consumo claramente diferenciadoras. 

Por lo general son las marcas de retail de moda y electrónica de consumo las que abanderan este tipo de proyectos, como estrategia de desarrollo de retail y customer experience.

DE PUROS ESPACIOS DE VENTA A ESPACIOS GENERADORES DE EXPERIENCIAS 

Quiero en este post, destacar algunos ejemplos de otro tipo de marcas y sectores como la gastronomía o el bancario, donde también están apostando por la creación de verdaderas flagships store experienciales. 

PRIMER EJEMPLO: JAMON EXPERIENCE DE LA MARCA ENRIQUE TOMÁS

Jamon Experience: flagship

Jamón Experience: Flagship experiencial en Barcelona

LA EXPERIENCIA INMERSIVA DE DEGUSTAR JAMÓN EN UN ENTORNO EDUCATIVO 

Un producto tan auténtico y de gran consumo como el jamón, ha sido el motivo de una reconocida marca, para concebir un verdadero e innovador espacio Flagship EXPERIENCIAL, que no solo transmite sus valores gastronómicos, también una experiencia de consumo a través de una experiencia de marca claramente diferente: Jamón Experience liderada por el empresario Enrique Tomás.  

ES SEGÚN SUS RESPONSABLES: EL PRIMER Y ÚNICO ESPACIO DEL MUNDO DEDICADO EXCLUSIVAMENTE A LA DIVULGACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO. Como ellos definen su espacio:

Una joya gastronómica única en el mundo. Ven a descubrir todo lo que te gustaría saber sobre el jamón ibérico, en un espacio moderno de más de 2.200 m2.1 hora de experiencia en la que aprenderás de una manera interactiva y entretenida el proceso de elaboración, orígenes y tipos de jamón. Incluye recorrido audiovisual y una magnífica cata de los 6 jamones cortados a mano por un profesional y maridado con cava, cerveza o vino. Una experiencia única en el mundo que no olvidarás.

APUESTA POR EL ENTRETENIMIENTO: EXPOSICIÓN AUDIOVISUAL

Conscientes de que tenían que enriquecer la experiencia de consumo y trasladar valores de marca, el espacio expositivo está concebido para que genere una experiencia única, auténtica y conexión con el producto. Así, han creado una exposición audiovisual donde ofrecen un recorrido a través de 8 salas audiovisuales en las que se aprenderá las nociones básicas de un producto gastronómico reconocido mundialmente.

Durante 20 minutos, sorprenden al visitante con una magia descriptiva que consiguen conjugando cuatro elementos: vídeo, audio, iluminación especial y alguna sorpresa que mantienen en secreto…

Como todo proyecto de marketing experiencial expositivo creativo cumple con lo que denomino el círculo virtuoso de las 3 Ex:

Exhibition, Ex-Design y Experience para la generación de experiencias en espacios de no sólo venta, también de ocio educativo y entretenimiento. 

La apuesta por el ocio y el entretenimiento es decidida y en el nuevo establecimiento temático se celebrarán talleres, actuaciones en directo, clases de formación en técnicas de corte, catas y todo tipo de eventos gastronómicos y culturales, en un intento por trasladar una experiencia gastronómica alrededor del mundo del jamón.

APUESTA POR LO EDUCATIVO PARA CONECTAR CON EL CONSUMIDOR 

Algo que me ha llamado la atención, es su apuesta por el desarrollo de experiencias educativas dirigidas a un público infantil y juvenil, desarrollando actividades para Colegios. Un programa educativo con el objetivo general de enfatizar el valor del jamón ibérico como alimento único en la dieta mediterránea, ejemplo de tradición y sostenibilidad. Una apuesta por trasladar a los escolares una inmersión en la dieta mediterránea que me parece una iniciativa francamente innovadora.

La finalidad principal se completa con una serie de objetivos específicos según el ciclo escolar:

  • Dar a conocer el ecosistema de la dehesa y su importancia a nivel ambiental
  • Identificar la relación entre la vida del cerdo en la dehesa y las características finales del jamón
  • Mostrar el proceso de elaboración del jamón desde una vertiente histórica y tradicional
  • Interpretar el proceso de curación del jamón desde un punto de vista químico y biológico
  • Conocer los beneficios nutricionales que aporta el jamón y su importancia en la dieta
  • Experimentar una cata de jamón en primera persona, distinguiendo los diferentes tipos de jamón existentes y los factores que los determinan

Una verdadera apuesta por trasladar valores de sostenibilidad para poner un valor tan autóctono como el jamón.

Para concretar la selección de los contenidos que se trabajarán a través de las actividades educativas de Jamón Experience se ha llevado a cabo un análisis de las orientaciones didácticas y los currículums escolares. Los contenidos ofertados varían en función del nivel educativo de los alumnos participantes y se definen en la propuesta de actividades que presentamos a continuación.

El jamón de los cinco sentidos

El jamón de los cinco sentidos

APUESTA POR EL SEGMENTO TURÍSTICO 

Hay también una apuesta por captar a un público turista, no en vano la ubicación de la tienda en Barcelona, está en pleno eje turístico. Y a tenor de las opiniones que he encontrado en Tripadvisor, los turistas parecen valorar el espacio. No obstante hay algunas opiniones negativas que la marca debería tomar buena nota, ya que es un canal muy influenciador y prescriptor.

Tripadvisor

Tripadvisor

En definitiva creo, que se trata de un concepto de retail experiencial del sector de la restauración y gran consumo gastronómico y que cumple con los requisitos que yo considero para otorgarle la categoría de verdadero flagship.

Esperemos que la marca también apueste por otras ciudades y  llegue a Madrid. Recientemente se ha abierto espacios muy innovadores gastronómicos en Madrid como PLATEA el mayor espacio de Europa con 6.000 metros cuadrados dedicados a la gastronomía o el MERCADO DE SAN ILDEFONSO que están convirtiendo a la ciudad un referente.

SEGUNDO EJEMPLO: UNA EXPERIENCIA BANCARIA EN UN FLAGSHIP STORE 

Los bancos están aprendiendo que aunque la tecnología hace que apenas pisemos el banco, es necesario que en las mínimas ocasiones se nos traslade una experiencia y atención al cliente singular. Bancos como ING o BBVA han venidos desarrollando espacios cada vez más sofisticados. La apuesta de un banco como DB por generar una experiencia de marca realmente diferente y donde tienen cabida una serie de servicios verdaderamente innovadores.

flagship banco

flagship store  banco 

TERCER  EJEMPLO: AUDI BRAND EXPERIENCE

En este caso una marca de automóvil como AUDI está desarrollando un nuevo concepto de Flagship donde la experiencia de compra de un vehículo nada tiene que ver con un concesionario convencional.

 

Otro ejemplo: Hyundai estrena una nueva forma de venta con Click2Drive

La firma coreana tiene un objetivo de ventas para este año de más de 50.000 unidades, un crecimiento que depende de la estabilidad política y que se apoyará en un nuevo tipo de tienda denominado Click2Drive

Son tres ejemplos diametralmente diferentes, pero encierran lo que creo es una verdadera apuesta por la innovación en retail experiencial.

En resumen:

1.- No es ni el espacio ni la ubicación lo que marca la esencia del flagship, más bien la capacidad por transmitir valores y experiencias de marca singulares al consumidor.

2.- La venta queda en segundo plano. No digo que el objetivo no sea vender, que claro que sí; pero hay que apostar por las experiencias de consumo con un significado para el consumidor y que le seduzcan en un entorno donde no solo va a comprar, también a disfrutar. El camino es una mezcla de entretenimiento, información y educación.

3.- El espacio es importante, la experiencia a trasladar la clave.

4.- Efecto Flagship: la imagen de marca queda reforzada por la notoriedad que ofrece un espacio en primera linea comercial. Estos espacios consiguen el denominado “efecto flahship”: la tienda más importante, la que mejor transmite el concepto ‘experiencia de marca’, la que muestras las colecciones completas, es una poderosa herramienta de imagen que ofrece notoriedad, pero en el caso de Tissot demostró ser también el mejor aliado para los establecimientos que comercializan la marca. Las ventas de los establecimientos que comercializan la marca Tissot crecen cuando en su ciudad se abre una flagship store.

5.- Una apuesta por innovar en Customer experience y donde el espacio se pone en valor frente al comercio electrónico.

6.- Refuerza el branding emocional y es el espacio ideal para trasladar valores de marca.

7.- Apostar por sorprender al cliente vía entretenimiento y actividades educativas que hagan tener una inmersión al consumidor.

Formación en marketing experiencial: nuevo seminario presencial 

Si quieres aprender conceptos de marketing experiencial aplicados al retail, puedes apuntarte a mi nuevo seminario de marketing experiencial que impartiré el 18 de abril en Foxize.

En este seminario aprenderás de forma práctica…

  • Una metodología básica para aplicar el marketing experiencial y contenidos en tu marca o pyme 
  • Cómo desarrollar e implementar una estrategia de marketing experiencial desde la estrategia a la creatividad en entornos gran consumo  y empresas.
  • Cómo identificar, cualificar, captar y fidelizar al consumidor de experiencias.
  • Conocer casos de éxito de distintos sectores como: turismo, moda, retail, ocio y entretenimiento, arte y cultura, deporte, gastronomía y wellness&salud.
  • Cómo diseñar, conceptualizar e implementar campañas de comunicación concebidas desde el marketing experiencial.
  • Cómo generar y crear nuevas experiencias y servicios en tu pyme centrados en experiencias únicas y auténticas para incrementar las ventas. 

Nuevo seminario de marketing experiencial, taller de gastronomía y experiencia Microteatro

Dónde: A PUNTO LIBRERÍA

A punto cocina Planta Baja Comedor

A punto cocina Planta Baja Comedor

seminario de marketing experiencial y emocional

seminario de marketing experiencial y emocional

Centro cultural del gusto
C/ Hortaleza nº64
28004.Madrid
Cuándo: viernes 24 y 25 de febrero 2017
Horario: viernes de 16:00 a 20:00 y sábados de 10:00 a 15:00
Precio: 130  euros si te inscribes antes del 1 de febrero de 2015, después 150 euros.
Actividad incluidas: Comida y Duelo de Chefs y experiencia Microteatro por dinero en c/Loreto y Chicote nº9
Inscripciones y pre-reserva: envía un e-mail a pjcantero66@gmail.com  o contactame en 667-74-74-07

PROGRAMA

9:45 Bienvenida y café.
Viernes 16:00 a 20:00 José Cantero
Ejercicio energizante: nos ponemos A Punto
Introducción a la economía de la experiencia : una nueva propuesta de valor para las pymes.
De un producto a una experiencia única y auténtica: dinámica creativa
Cómo aplicar el marketing experiencial en tu pyme para incrementar la ventas: metodología básica con dinámica estratégica .
Casos de éxito: cómo y por qué puedo aprender de ellos
20:00 Visita al espacio Microteatro por dinero donde veremos una microobra de Teatro.
Sábado 10:30 a 13:30 

El Marketing Experiencial en sectores como el turismo, retail y ocio y entretenimiento
Organizaciones orientadas a la experiencia

  • El Branding Experiencial como Estrategia de Marca.
  • Tipos de Experiencias. Dimensión experiencial y Matriz Experiencial.
  • Cocinando una Experiencia, cómo elegir la experiencia de marca adecuada.
  • Workshop práctico: desarrollar una estrategia de marketing experiencial

 

Workshop “Creatividad Experiencial”
13:00 a 14:00 Actividad Team Building y taller experiencial gastronómico: Duelo de Chefs
14:30 a 15:30 Comida
En este seminario aprenderás de forma práctica…

Una metodología básica para aplicar el marketing experiencial y contenidos en tu pyme
Cómo desarrollar e implementar una estrategia de marketing experiencial desde la estrategia a la creatividad en entornos gran consumo y empresas.
Cómo identificar, cualificar, captar y fidelizar al consumidor de experiencias.
Conocer casos de éxito de distintos sectores como: turismo, moda, retail, ocio y entretenimiento, arte y cultura, deporte, gastronomía y wellness&salud.
Cómo diseñar, conceptualizar e implementar campañas de comunicación concebidas desde el marketing experiencial.
Cómo generar y crear nuevas experiencias y servicios en tu pyme centrados en experiencias únicas y auténticas para incrementar las ventas.

EL seminario incluye un taller experiencial gastronómico y una experiencia microteatral:

Yo me lo guiso. Yo me lo como.

El seminario incluye una actividad team building experiencial a realizar por dos equipos que se conformarán por los participantes para desarrollar la actividad: “Duelo de Chefs”
Los 2 grupos prepararán, junto a un cocinero profesional, 2 platos a elegir entre un menú tradicional y un menú de cocina fusión. Se les darán varios ingredientes y una selección de 4 o 5 recetas para elegir.
Tendrán 60 minutos para preparar los platos y luego presentarlos a un jurado representado por los docentes y personal de A PUNTO. El jurado determinará a los ganadores en función de trabajo en equipo y la calidad final. Una vez acabada la preparación, empezaremos la comida con lo preparado por los alumnos. El equipo ganador podrá invitar una persona gratis al próximo taller.
AL término del taller, nos desplazaremos a Microteatro por Dinero y conocer las claves de esta pyme y cómo las marcas han utilizado el espacio en su estrategia de marketing experiencial. Por último, e incluido en el precio disfrutaremos de una microobra de teatro y en función de la disponibilidad charlar con Verónica Larios, Gerente, socia y fundadora.
PONENTES:
Jose Cantero Gómez Consultor, formador y conferenciante en marketing experiencial y contenidos

José Cantero: Consultor, formador y conferenciante internacional especializado en marketing experiencial y contenidos. Profesor en escuelas de negocio impartiendo formación presencial, on line e in company. Más de 20 años de experiencia profesional, ha tenido responsabilidades en el área de marketing en empresas como LeasePlan, Sytempool del Grupo Porcelanosa, Unique Spa Divi, Otaysa y Publicaciones Europeas de Arte. Es socio Director en Arteting, una consultoría en marketing experiencial. Su pasión ahora se centra en encontrar caminos para integrar el arte y el marketing experiencial como estrategia de comunicación para empresas y marcas.

 

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email: pjcantero66@gmail.com