Jose Cantero consultor y formador en turismo experiencial: taller en Seminario de Innovación Turismo en Palma de Mallorca.

Hosperience: metodología para la conceptualización, desarrollo y comercialización de productos de turismo experiencial innovadores

METODOLOGÍA HOSPERIENCE: hospitalidad más experiencia. 

Crear una metodología para innovar y crear productos de turismo, requiere de esfuerzo, aprendizaje, práctica y evolución. Desde hace cinco años vengo desarrollando una metodología propia, sencilla y práctica para la conceptualización, desarrollo y comercialización de productos de turismo desde un enfoque experiencial y vivencial.

Pero creo igualmente que si queremos realmente innovar, debemos superar el síndrome de la “experencialización” actual del turismo. Y me refiero a que parece que el turismo experiencial es un cajón de sastre donde cabe toda propuesta que tenga alguna dosis de experiencia activa y alguna que otra sorpresa y ya está. Listo.

Creo que, realmente un producto de turismo experiencial tiene que abordar de una manera transversal la experiencia del turista, desde el antes, durante y después. Sin olvidar en qué momento impacto emocionalmente y cómo soy capaz de que el turista nos otorgue realmente un significado vivencial.

Esta metodología no es la panacea. Pero aborda de manera integral el proceso para construir propuestas y productos de turismo experiencial.

He tenido la oportunidad de impartirla con alumnos de escuelas de negocio y en diversos destinos a más de 500 empresarios en España: Palma de Mallorca, La Palma, Almería,  Cáceres, Ciudad Real; en Colombia: a través de las Cámara de Comercio de Armenía y el Quindío, Cartagena de Indias, Bucaramanga, Barranquilla y  Bogotá; próximamente en México,  a través del estado de Tlaxcala y el Inadem.

La he denominado Hosperience: es un acrónimo de la palabra latina Hospes y experience. que significa huésped, ya que concibe al turista como huésped. Esta metodología está basada en los conceptos y postulados de la economía de la experiencia y del marketing experiencial aplicados al turismo.

Qué es turismo experiencial

Primero detallaré mi personal visión y definición de lo que es para mi una definición de turismo experiencial, vivencial o emocional. En realidad la etiqueta es lo de menos, pero sí me parece importante definirlo para que no se convierta en un cajón de sastre, donde cabe toda propuesta turística.

Estrategia de marketing turístico que tiene como objetivo conectar con las sensaciones y emociones de nuestro huésped o viajero; dando vida intencionadamente a las promesas de marca que ofrece cualquier destino o recurso turístico, por medio de experiencias únicas  y auténticas, capaces de que el viajero les otorgue un significado memorable en todo el proceso de consideración, compra y disfrute a través de todos contactos e interacciones posteriores.

El turismo experiencial: una respuesta a las nuevas demandas de un turista maduro y más exigente

El turismo experiencial responde a una realidad actual como respuesta a las nuevas demandas y exigencias del nuevo turista. Así debe complementar la oferta y conceder importancia al recurso básico turístico convencional. Esto es un aspecto importante y clave que quiero remarcar.

En la mayoría de las ocasiones, nos tenemos que valer de los recursos turísticos que ya tenemos para ponerlo en valor desde la perspectiva del turismo experiencial.

Y para muestra, un ejemplo cómo un recurso turístico como el astroturismo, ha hibridado una actividad denominada Vino y Luna de la empresa ADASTRA en la isla de La Palma y perteneciente a Star Island la Palma: agrupación de empresas de servicios turísticos alrededor del recurso Astroturismo.

A través de un recurso en el que La Palma es líder como el astroturismo, se ha puesto en valor la experiencia enológica y su relación con la luna: nuestro satélite.

Así lo plantean:

¿Te gustaría conocer los misterios de la Luna y cómo nuestro satélite influye en la excelente calidad de los vinos palmeros? ¿Sabías que el Malvasía Aromática 1996 Estelar de Bodegas Teneguía, mejor vino de Canarias 2012 y ganador de innumerables premios, es único en el mundo por su equilibrio y armonía? Un Astrónomo y un experto Enólogo te guiarán en un fascinante viaje donde descubrirás los secretos del soberbio maridaje entre Vino y Luna, una experiencia mágica que podrás disfrutar junto con tu pareja o con tus amigos.

Hibridación creativa al servicio del turismo experiencial 

Otro ejemplo de hibridación creativa, es buscar la relación que hay entre la gastronomía y astronomía. Para ello se plantearon una degustación de los platos de un menú estelar, que une creatividad, sabores extraordinarios y sensaciones únicas en un viaje G-Astronómico por nuestro Universo sensorial. Una velada diferente, donde se podía saborear planetas, nebulosas y el centro de nuestra Galaxia.

Un menú muy astronómico:

El menú constaba de:

“Partículas cósmicas de chorizo y bacon’, ‘Cometa de foie con almendras tostadas’ entre los entrantes; ‘Nebulosa de tomate blanco’ de primero; ‘Salmón venusiano bajo tormenta de nubes’ de segundo; un ‘Sorbete de titán’ para reponer fuerzas para el segundo plato de carne, ‘Galaxia de panceta confitada con sabor a Vía Láctea’ y ‘Souflé de estrellas con centro galáctico flambeado’ para terminar.

Menú astronómico

Menú astronómico

Socialización de la experiencia para conectar con las emociones y sensaciones

Igualmente el turismo experiencial tiene que tener una clara orientación hacia la creación de experiencias colectivas de socialización y conectadas con las emociones y sensaciones. Así el turista debe sobre todo sentirse huésped y otorgar a su experiencia de un significado memorables,  auténtico y único. 

Está claro que. en el ejemplo de la cenas G-astronómicas se refuerza la parte de socialización con la experiencia de astroturismo.

Identificar insights: nuevas motivaciones ocultas para proponer a los huéspedes

Para mi igualmente el gran reto de los destinos turísticos y de sus recursos para afianzarse en el turismo experiencial es identificar y cualificar nuevos insights o motivaciones ocultas por parte de los nuevos turistas, más exigentes y maduros; que buscan una inmersión con el destino a través del contacto con las personas locales. A partir de aquí, el reto es concebir nuevos productos de turismo experiencial y que no sea un “cajón de sastre” donde cabe todo.

Un ejemplo es este destino que se ha incrementado su notoriedad y visitas a raíz de una novedad editorial. Los lectores de novedad editorial, la Trilogía del Valle del Baztan de la escritora Dolores Redondo, han tenido la motivación por visitar los escenarios que aparecen en el libro y el destino ha desarrollado visitas guiadas por los lugares que su protagonista, Amaia Salazar recorre en la Trilogía.

Sin duda un insight para el desarrollo de un producto de turismo experiencial: viajar a los escenarios que has leído. 

1.- Insight vivencial: visitar los escenarios de un libro que has leído a través de una ruta guiada. 

Este es lo más común  que te puede decir un cliente tradicional ya que es lo primero que se le viene a la mente, también se caracteriza por ser una respuesta parecida a la de los demás clientes, simplemente describe el porqué utiliza el producto o servicio.

2.- Insight aspiracional: visitar los escenarios y tener contacto con la escritora. 

Este insight es un poco más profundo que el anterior ya que ahora el cliente muestra el grado de satisfacción mediante un comentario de este producto o servicio. Además de ser un poco más específica la respuesta.

3.- Insight de intensidad: la sorpresa de tener contacto con la escritora y dormir en un escenario que aparece en el libro. 

Es donde realmente se quiere llegar ,ya que el cliente muestra su grado total de satisfacción,y como su mismo nombre lo dice la intensidad que muestra este Insight es el porqué de todo ,después de rebuscar en su interior es la única respuesta.

Metodología Hosperience: deconstrucción y construcción 

Deconstruír para construir es la base de la metodología para el desarrollo de un producto de turismo experiencial. Por ello, hay dos fases claramente diferenciadas; en la fase de desconstrucción el empresario desconstruye su recurso turístico para analizar aspectos claves y en la posterior etapa de construcción, conceptualizar y desarrollar el producto.  

1ª fase de Desconstrucción: deconstruir para construir

1.- Identificar y cualificar no solo las características de tu producto turístico; hay que cualificar los beneficios que aportará a tu cliente. Es importante diferenciar lo que son beneficios funcionales de los experienciales y simbólicos, que son los que realmente van a conectar con el turista de manera emocional y vivencial.  y otorgarán un significado. EL beneficio funcional puede conectar con las sensaciones del turista, de ahí que sea importante cualificar los experienciales y simbólicos.

Para ello se utilizan metodologías de pensamiento creativo y dinámicas para descubrir cuáles son los principales beneficios.

En esta fase se pondrá también de relieve la importancia de apalancarse en los valores del destino y su estrategia de comunicación.

2.- Por qué lo haces: de vital importancia trasladar al turista las motivaciones de por qué estamos planteando los productos de turismo experiencial y que deben trasladarse en formato video creativo.

3.- Identificar mi propuesta de valor y si tiene encaje actual: en este paso debemos identificar y cualificar cuál es nuestra propuesta de valor y desarrollar nuevas propuestas para nuevos arquetipos de clientes. Para ellos se utilizan metodologías de design thinking como lienzo propuesta de valor, herramientas personas y mapa de empatía. 

Lienzo propuesta de valor

4.- Identidad de marca: definir o redefinir mi marca con un claim y tagline es de vital importancia igualmente. Para ello se analizará el naming de la marca y del producto de turismo experiencial o se creará desde cero o se redefinirá la actual.

Deconstrucción de un producto de turismo experiencial

2ª Fase de construcción: construir para comercializar 

1.- En esta etapa se arranca con un análisis de por qué satisfacen más las experiencias que los productos desde una visión del marketing experiencial y la economía de la experiencia. Se desarrollará una dinámica creativa para demostrar que se puede concebir dsde un producto para convertirlo en una experiencia.

2.- Establecer las dimensiones experienciales que activaremos. Aquí se desarrollará un mapa de dimensiones detallando las posibilidades para conectar emocional y experiencialmente a través de tres dimensiones: básicas, aumentadas y de implicación.

Dimensiones experienciales del turismo experiencial

3.- Creación de un producto de turismo mínimo viable: se plantea la posibilidad de desarrollar un producto mínimo viable Su nombre ya da muchas pistas aunque para acabarlo de afinar podemos decir que el producto mínimo: aquel que nos permite lanzar el producto con el mínimo de beneficios y características posible con tal de que podamos aprender información relevante de su lanzamiento y uso de los usuarios mediante una serie de métricas.

Para ello se establecerán los momentos y micromomentos de la verdad que tienen impacto en la calidad de servicio y los que tienen impacto emocional. A estos momentos y micromomentos se le incorporarán las palancas emocionales, que son recursos creativos que tenemos para conectar emocionalmente con el turista en esos momentos y micromomentos.

Proceso estado y acción

4.- Desarrollo de un mapa de experiencia o customer journey map: mapa donde se mapearán identificando el proceso de contacto e interacción con el turista y donde impactaremos de manera sobre todo emocional a través de palancas emocionales; que son recursos creativos para conectar con las emociones del huésped.

Estas son algunas de las palancas que he desarrollado:

1.- Sensación de descubrir algo nuevo

2.- Storytelling: leyendas, cuentos, relatos, anécdotas, historias

3.- Escenarios míticos

4.- Sensación de ser protagonista y vivirlo en primera persona

5.- Socializar e interactuar

6.- Aprendizaje creativo

7.- Acceso a espacios o actividades restringidas

8.- Inmersión en actividades de evasión,

ocio y entretenimiento

9.- Elemento de sorpresa y conceptos novedosos 

10.- Un recuerdo emocional y personalizado

11.- Hibridación creativa

12.- Dramatización de la experienc

5.- Matriz de producto: matriz donde definamos qué tipo de experiencias activaremos: de sensaciones, de sentimiento, actuaciones y relaciones y de pensamiento.

6.- Comercialización: se desarrollarán estrategias de marketing de contenidos e inbound marketing para comercializar los productos de turismo experiencial. Se impartirán también estrategias de comercialización novedosas como el dayketing, cobranding y tryvertising

matriz-experiencial-turismo-experiencial

Construcción de producto de turismo experiencial

En la metodología se utilizan dinámicas creativas de pensamiento lateral y herramientas de design thinking, así como ejercicios energizantes para motivar a los asistentes.

Si necesitas impartir una formación en algún evento no dudes en contactarme en pjcantero66@gmail.com y te realizaré una propuestas.