Consultor, formador y conferenciante en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience

Experto en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience.


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Construir fidelización a través de experiencias de bienestar

 

BIENESTAR

BIENESTAR

El bienestar, el valor más buscado por el consumidor actual

Hace unos días me topé, como no podía ser de otra manera en twitter, con el concepto de “Good brands” como la tendencia de las marcas en pro del bienestar de los consumidores.

Argumentaban que en un mundo donde gran parte de la población padece un malestar psicológico y en medio de un movimiento pro bienestar, las marcas se convierten en vehículo para ello.

Parece lógico pensar que, nosotros los consumidores, padecemos diariamente de un acelerado ritmo de vida y encontramos cierto desahogo, cuando las marcas a través de sus productos o servicios, nos la facilitan; pero sin renunciar al placer y a un estilo de vida saludable.

De hecho, dos de cada tres compradores busca proactivamente productos que les proporcionen bienestar según un estudio presentado en unas jornadas de marketing denominado: WOWness, marketing del bienestar en gran consumo.

Destaco una reflexión de Francisco Rionda, director de marketing de Deoleo España, cuando defiende la importancia de la verdad y la persuasión como elementos clave para llegar al consumidor actual.

“La salud es un “must” en la categoría aceites, pero no es un factor diferenciador que estimula la compra ni el consumo. Debemos darle una definición más amplia. Así, cuando las marcas cambiamos salud por bienestar, la percepción es diferente.

Hay que activar el bienestar, solo con la salud no es suficiente”, explicó Rionda, que finalizó su exposición con esta reflexión. 

Curioso también según el estudio Meaningful Brands 2017 que menos del 8% de nuestras marcas contribuyen significativamente a mejorar nuestra calidad de vida.

El indice que va más allá del producto y explora como las marcas son percibidas de forma tangible por la gente y su papel en la sociedad, mide los beneficios funcionales (utilidad), personales y colectivos y destaca que globalmente continúan bajando la percepción del valor de las marcas que globalmente sitúa la escasa importancia de la mayoría de las marcas, un 74%, que no importaría ver desparecer, extremo que se agrava en España hasta el 91%.

Change Marketeres: la empresa como agente del cambio

Aún así, creo que hay que ser positivos y pensar que las marcas y las empresas son verdaderos agentes del cambio y productoras de bienestar.

Y así lo demuestra un buen amigo y profesional publicitario como José Carlos León, en su libro Change Marketers: donde ofrece ejemplos de ello y reflexionó junto con varios profesionales.

Desde Change Marketers, diez autores proponen utilizar el marketing para cambiar el mundo a mejor. Inspirados en los Change Makers —personas que trabajan por generar un cambio positivo en la sociedad— invitan a quienes tienen el poder de crear desde dentro a convertirse en los agentes de cambio que la sociedad claramente demanda.

Activar el bienestar a través del marketing experiencial 

Creo que una de las claves que el marketing experiencial ofrece, es que puede contribuir a cambiar la percepción del consumidor de un producto o servicio a través de gestionar una experiencia más relevante.

Muchas marcas han logrado introducir esa percepción y un estado de bienestar subjetivo en el consumidor, facilitando su vida de manera relativamente fácil. Pensemos en la archiconocida y nombrada IKEA, como paradigma de marca que activa a través del marketing experiencial y la experiencia de cliente el bienestar de sus clientes.

En España introdujo un concepto de decoración radicalmente distinto a lo que existía en el mercado: y logro que la percepción de acudir a una tienda de muebles y decoración cambiar por completo. Así creo que realmente los clientes fuéramos a pasear, percibiendo un estado de bienestar antes de la compra; para después mirar, inspirarse y finalmente comprar. Y lo principal listo para montar y disfrutar.

En contraposición teníamos a las tradicionales tiendas de muebles o decoración que trabajaban bajo pedido y la experiencia no dejaba de ser del todo satisfactoria en el tiempo.

Y ahora si todos los productos tienen una gran paridad y no hay mucha diferenciación, la empatía está en lo que nos proponen para tener una vida mejor.

Las marcas pueden ser,  ahora más que nunca, influenciadores culturales y facilitadores de bienestar.

Cualquier estrategia de marketing experiencial debería tener en cuenta en cierta medida, que el bienestar debe ser incorporando como vehículo para construir fidelización para el consumidor. Ya damos por descontando que cualquier marca traslada unos valores y que ayuda en la vida cotidiana de los consumidores.

De esta manera nos gestionan lo básico, nos crean valor y nos ofrecen un bienestar. Entendido como mejorar nuestro estilo de vida personal o profesional.

Pero no me refiero a un bienestar solo emocional, sino más bien a ayudarnos en aspectos que nos traen quebraderos de cabeza o cierta ansiedad en nuestro quehacer cotidiano.

Un ejemplo Ikea en el Día de mudanza en Montreal lanza campaña para echarle una mano a los montrealeses

Me he encontrado con esta campaña curiosa de la marca en Montreal. Comentan que muchos contratos de alquiler terminan el 1 julio, por lo que es un día bastante popular para mudarse en el que es difícil encontrar cajas de cartón.

Un camión que parece una caja de mudanza iba repartiendo cajas para la mudanza. Se trata de una campaña de marketing de la tienda, la cual irá por toda la ciudad entregando 18.000 cajas para mudanza.

La campaña incluía dos cajas por vivienda con un premio que consistía en un cupón para un almuerzo de sus tradicionales albóndigas y descuentos en algunos de sus productos.

De esta forma saben que es difícil conseguir cajas, así que Ikea ofrece las cajas y sus ofertas impresas en ellas. Una de las marcas que quiere dejar su huella este año es Ikea, la conocida empresa sueca de creativos muebles y decoraciones. De igual forma, varias cajas han sido dejadas en varias calles junto a una gran señalización.

“En Ikea apuntamos a interactuar con nuestros clientes en una forma que sea significativa para sus vidas al tiempo que se diviertan”, dijo Madeleine Lowenborg-Frick, gerente de relaciones pública de Ikea Canada, en un comunicado. “Sabemos que conseguir cajas para mudanza es difícil, así que de esta manera ayudamos a ofrecer las cajas y las útiles ofertas que vienen impresas en ellas”.

Algunos territorios para ofrecer experiencias de bienestar a través del marketing experiencial

Desde la perspectiva del branding de hoy en día, creo que las marcas se construyen sobretodo desde  ejes emocionales, más que funcionales. De esta manera las marcas están apostando por un territorio más emocional para trasladar sus valores y atributos, creando un personalidad y singularidad.

Así llegamos al branding emocional o experiencial: donde las marcas en la actualidad construyen lo que se denomina “territorio de marca” la base sobre la que se construye todo el imaginario de la misma, y que aporta los diferentes valores, atributos, personalidad y significados, relevantes para nuestro consumidor.

Los territorios de marca son aquellos lugares o aquellas situaciones en las que queremos que los consumidores nos asocie. Pero creo que, además de dotar de un territorio de marca hay que crear espacios o experiencias de marcas que así lo refuercen. 

Por ello creo importante y vital que el marketing experiencial, que como siempre concreto es el brazo creativo de la experiencia de cliente. A través de este brazo creativo podemos desarrollar territorios para generar experiencias de bienestar, si es que consideramos clave este aspecto:

Hay que construir fidelización a través de experiencias de bienestar.

Aquí traslado algunos territorios experienciales que creo pueden activarse y que de alguna manera pueden ser escalables, en el sentido de que una marca debe generar y escalar en los territorios en determinados contextos. De territorios funcionales a emocionales y personales.

1.- El territorio del bienestar funcional:

2.- El territorio del bienestar saludable

3.- El territorio del bienestar emocional

4.- El territorio de bienestar de relaciones personales 

Quizás puedan existir más, seguramente. Pero lo importante no es la cantidad sino la calidad del territorio para el consumidor.

 

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Nuevo curso de marketing y turismo experiencial especializado en wellness y salud

curso de turismo experiencial wellness y salud

Curso de turismo experiencial wellness y salud. Foto Pixabay 

CURSO TURISMO EXPERIENCIAL WELLNESS Y SALUD:

Experiencias únicas que aumentan las ventas y despiertan las emociones y los sentidos de los clientes actuales y potenciales

 

En este Seminario aprenderás…

  1.  Conocer y dominar los conceptos del turismo experiencial aplicados al entorno del sector del wellness y salud que permitan enfocar las decisiones comerciales y de marketing para la explotación comercial de un establecimiento de Wellness & Spa.
  2. Comprender todos aquellos aspectos comerciales de la demanda de mercado y sus previsiones para este tipo de negocios, de cara a la adaptación de la oferta, incluyendo la gestión de los precios de los distintos servicios de cara a maximizar los Ingresos.
  3.  Analizar los diferentes tipos de necesidades de las distintas tipologías de clientes de un establecimiento de Wellness & Spa, de modo que podamos establecer distintas acciones de captación de nuevos clientes y de fidelización de los actuales.
  4. Conocer las diferentes acciones comerciales que se deben realizar dentro de la explotación comercial de un Centro Wellness & Spa independiente o en el entorno hotelero incluyendo la promoción y el marketing online.
  5. Conocer las tendencias en turismo salud asociadas al deporte y el bienestar

PROGRAMA 

  1. LA NUEVA ECONOMÍA DE LA EXPERIENCIA

    • La economía de la experiencia como un nuevo enfoque de la comunicación y marketing para el turismo wellness.
    • Turismo experiencial wellness: una oportunidad para el sector del bienestar.
    • Tendencias mundiales en turismo wellness y de salud.
    • Destinos wellness experienciales: casos de éxito nacionales e internacionales.
  1. ESTRATEGIA DE MARKETING EXPERIENCIAL

    • Cómo desarrollar e implementar un producto wellness desde la perspectiva del turismo experiencial.
    • Cómo crear escenarios experienciales y palancas emocionales para gestionar experiencias holísticas.
    • Construir la plataforma de la experiencia para generar experiencias únicas.
    • Cómo integrar la estrategia de marketing experiencial con la estrategia de marketing directo y relacional
    • Aplicar la metodología Hosperience: círculo virtuoso del marketing wellness.
    • La fidelización y prescripción como herramienta de gestión
  1. CONVIERTE TU PROYECTO EN UN DESTINO: HERRAMIENTAS DE GESTIÓN

  • Cuenta de resultados más que saneada
  • Análisis de las grandes tendencias: El GPS del éxito
  • Cómo encajar el Spa (balneario, etc) en las grandes tendencias
  • Creación de los conceptos claves
  • El Spa como destino turístico conceptual
  • Fundamentos del destino conceptual
  • Modelo Multi-destino
  • La importancia del pensamiento creativo eficiente en los resultados.
  • El liderazgo del spa manager como elemento estratégico para logra el éxito del proyecto

   4.- El DEPORTE COMO HERRAMIENTA DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL.

  • El deporte como propuesta de valor en tu centro wellness, hotel o balneario.
  • Marketing deportivo: captación y fidelización de clientes.
  • Caso de éxito: proyecto comunitario de salud y bienestar que persigue una visión global para transformar la realidad y reducir los costes económicos, sociales y humanos de las patologías asociadas al sedentarismo.

PONENTES

José Cantero. Profesor y coordinador del seminario. Consultor, formador y conferenciante especializado en customer experience, marketing y turismo experiencial. Ha tenido responsabilidades en el área de marketing y comercial en el sector del wellness y spa en UniqueSpa y Sytempool del Grupo Porcelanosa.

Profesor en varias escuelas de negocio como ESIC, Madrid School of Marketing, Foxize o ICEMD Es Director del Master en marketing creativo y comunicación visual. Impartiendo de forma presencial y a distancia cursos de marketing y turismo experiencial.

Marcelino Lastra: experto en salud y wellness. Director de Cumbria Bienestar. Comprometido en convertir centros de bienestar (hoteles y centros con Spa, gimnasios, estética, etc) en referentes, tanto para los clientes -por los resultados obtenidos- como para la propiedad -por los beneficios económicos alcanzados.

Dedicado en cuerpo y alma a implantar y hacer rentable el concepto de Bienestar Integral (salud, belleza Profesionales del sector wellness, hotelero, turismo de salud, spa manager, destinos turísticos, balnearios, centros deportivos, y relajación por medios no invasivos). Ha tenido responsabilidades en el área de marketing y comercial en empresas hoteleras como Occidental Hoteles, Uniquespa y Iberia y Aerolíneas Argentinas.

Oscar Sánchez; economista y emprendedor social. Profesor habitual de escuelas de negocios impartiendo programas relacionados con el emprendimiento, deporte y el bienestar. En el sector privado ha tenido responsabilidades en empresas de ocio, turismo y deporte como el Balneario de Panticosa y Uniquespa En el Sector público tiene responsabilidades en la dirección y puesta en marcha de proyectos de bienestar integrando áreas como la cultura, servicios sociales, salud pública, educación y empleo a través del deporte en grandes ciudades. En la actualidad tiene responsabilidades en el área de deportes Ayuntamiento de Madrid

DIRIGIDO A: 

Profesionales del sector wellness, hotelero, turismo de salud, spa manager, destinos turísticos, balnearios, centros deportivos, emprendedores, directores de marketing y comunicación y atención al cliente.

DÓNDE Y CUÁNDO:

MADRID

10 y 11 de Marzo de 2017

Dónde: The Shed Coworking Calle Hermosilla, 48 1º derecha 28001, Madrid

Horario:

14  horas de formación

Viernes de 9 a  19:00

Sábado de 10  a 18:00

Organiza: www.arteting.net

Más información arteting@ono.com

Precio: 189 euros. 159 si te matriculas antes del 30 de octubre.

No incluye comidas

Programa: completo 


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Turismo de salud y wellness: una modalidad turística como nicho de crecimiento futuro y de oportunidad para la marca España

Hace unos meses destacaba en un post un estudio realizado por el tour operador Kuoni sobre las tendencias en turismo para 2013 y detallaba un portafolio en nueve diferentes estilos y motivaciones del viaje:

  1. Mind, Body & Soul: Para el descanso de la mente, cuerpo y alma.
  2. Away from it all: Una escapada relajante
  3. Time together: Un viaje para pasar tiempo juntos, en el que el relax y el rejuvenecimiento son parte esencial
  4. For Families: Un lugar en el que los niños estarán contentos durante horas
  5. Holiday with Friends: Un viaje que ofrece múltiples instalaciones para el ocio, el deporte y el entretenimiento
  6. Sun & Socialising: Un viaje que ofrece un lugar perfecto para tomar el sol y, por la tarde disfrutar de la fiesta en bares y restaurantes.
  7. I want it all: Unas vacaciones que lo tienen todo, desde actividades excitantes, cultura, compras, spas, etc.
  8. Explore & Discover: Destinos que ofrecen aventuras para los más activos.
  9. Go Beyond: Unas vacaciones en territorios menos transitados, con menos infraestructura turística pero llenos de novedad y sorpresas.

En este estudio ya se apuntaban tendencias relacionadas con el turismo de salud o wellness: descanso de la mente, cuerpo y alma, una escapada relajante, un viaje para pasar tiempo juntos, en el que el relax y el rejuvenecimiento son parte esencial.

Igualmente en un estudio de ESADE ya se apuntaba como una de las principales motivaciones de viaje en 2010.

Motivaciones viajes

Motivaciones viajes

Recientemente he conocido un estudio interesante sobre las nuevas perspectivas de turismo de salud en España.

El turismo de salud se define:

Como la exportación de servicios de salud enfocado en 4 áreas específicas: medicina curativa, preventiva, estética y de bienestar (Inspired Wellness). Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Turismo de Salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

El turismo de salud en España de acuerdo con esta definición, los tipos de servicios que los turistas buscan incluyen todos los dirigidos a la recuperación, mantenimiento y promoción de la salud.

Un turista de salud sería alguien que viaja en busca de un servicio club de salud o spa para reducir el estrés, de tratamientos termales o de procedimientos más complejos en un hospital. Desde la perspectiva del sector turismo, el turismo de salud implica la promoción consciente de que viajar a determinado lugar se considera beneficiosa para la salud debido a un clima particular, a los recursos naturales o a los servicios de salud que se proveen en dicho lugar.

Según la Estrategia 2020, el turismo relax, también llamado Wellness (bienestar), es un subsegmento de salud, en el cual la motivación principal es la de mantener y/o mejorar el equilibrio físico y psíquico del turista que lo practica. La estancia se realiza en un establecimiento especializado que cuenta con equipamientos, servicios y personal especializados. La demanda está formada por personas que disfrutan de buena salud,pero que por el ajetreo de su ritmo de vida necesitan dedicar un tiempo acuidarse y relajarse.

Turismo de salud y wellness

Turismo de salud y wellness

Un turista muy rentable

El informe fue presentado recientemente por la Secretaria de Estado de turismo, Isabel Borrego, destacando que el punto de partida para lanzar el turismo de salud y que España se posicione como un referente internacional.

La secretaria de Estado destacó que el turista que viaja por motivos médicos gasta entre seis y diez veces más que un turista normal, que suele desplazarse acompañado de familiares o amigos, sus estancias son más largas (entre 10 y 20 días) y viene en cualquier época del año, lo que ayuda a nuestro turismo, una de las necesidades perennes del sector. También explicó que el 75% de los turistas que visitan España procede de Europa, auténtico ‘mercado diana’ por cuanto la OCDE estima en nueve millones de europeos los que se desplazan cada año por razones médicas y el informe prevé que serán un 90% más en 2020.

Todos los agentes involucrados están de acuerdo en la tendencia al alza, pero no hay cifras exactas del volumen de negocio que genera el turismo de salud. Entre sus principales conclusiones, el informe realiza una estimación de entre 50.000 y 100.000 millones de euros a nivel mundial. En España, la Federación Nacional de Clínicas Privadas lo cifra en torno a los 140 millones de euros.

Está claro que representa una oportunidad para España y para el turismo wellness y balnearios&spas. En España hay destinos que tienen un gran potencial para atraer a este tipo de turistas y enmarcado con el turismo experiencial puede convertirse en un gran nicho de mercado que logre atraer turistas de alto poder adquisitivo y desestacionalizar la oferta.

Aquí dejo el estudio completo.


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Tendencias del turismo para 2013: nuevas motivaciones para los viajes

El operador suizo KUONI presentó su informe de tendencias de viaje para este año 2013 y basadas en las reservas de sus clientes a nivel mundial. Kuoni es una marca consolidada que cotiza en la bolsa de Zurich, poseedora de una gran solidez y fiabilidad financiera, presente en 45 países de los 5 continentes. Tiene una plantilla de casi 9.000 empleados en todo el mundo.

Sus conclusiones son relevantes y aunque, de ámbito mundial, quizás no sea extrapolable la totalidad al mercado en España, pero hay algunas tendencias que realmente sí creo se puedan considerar. Estas son las primeras grandes tendencias actuales, Kuoni habla de las siguientes:

1.- Los viajeros quieren probar diferentes tipos de vacaciones a lo largo del año

La tendencia es a realizar más viajes más cortos y con motivos específicos lleva en auge unos años. Es el denominado city break.

City breaks

City breaks

Está claro que el turista hoy en día viaja a determinados eventos. En Madrid existe una gran oferta de musicales y cada vez más se observan paquetes que incluyen transporte+hotel+musical. Un claro ejemplo es el musical Rey León. Hay fuentes que detallan que casi el 60% de la audiencia de los musicales en Madrid es de turistas nacionales y extranjeros. Desde el Ayuntamiento de Madrid expreso apoyo a está industria de las artes escénicas por el gran impacto económico indudable para la ciudad.

Paquete turístico Musical Rey León

Paquete turístico Musical Rey León

2.- Buscan experiencias auténticas, tocar y saborear culturas locales: la demanda por parte del nuevo turista y la apuesta por nuevas experiencias turísticas locales.

Está claro que el turista demanda experiencias más activas e inmersivas. La gastronomía, el enoturismo, el turismo activo se está convirtiendo en vertebrador del turismo experiencial. El turismo creativo está igualmente en auge. Un ejemplo de turismo de experiencias auténticas, donde poder tocar, aprender y saborear lo local es el Taller de las Tradiciones en la sierra de Madrid:

Lo constituimos un grupo de personas sensibilizadas y preocupadas por el  medio ambiente y las diferentes relaciones entre el hombre y su entorno. Pretendemos reconciliar al hombre con su madre, la Naturaleza, a través viejos sabores tradicionales, experiencias, olores, colores, sensaciones del pasado… que formaron parte de un peculiar modo de vida de un pasado no tan lejano.  

Éstos últimos años hemos desarrollado una labor de investigación buscando y recuperando antiguas recetas de pan, formas de cuajar el queso,  trenzados en la cestería del mimbre,embutidos tradicionales, elaboración de jabones naturales, plantas y ungüentos medicinales, aguardientes magistrales, hilados de lana, anudados de esparto… y un sinfín de tradiciones que nos quedan por aprender y recuperar, antes de que caigan en el más absoluto olvido.           

Toda esta preocupación,  desembocó en el año 2002 al nacimiento  del Taller de las Tradiciones de Valdemanco, como único punto de partida hacia la recuperación de antiguos oficios artesanos a través de cursos y talleres prácticos.

 En nuestros cursos ofrecemos al alumno/a, la oportunidad de aprender y vivir  sencillos procesos artesanos de manera tradicional. Nuestros alumnos son personas como tú que no saben mucho de un pasado tradicional no tan lejano y quieren aprender a hacer su pan, queso, chorizo, jabones, cestas de mimbre…..y sin ningún conocimiento previo para su realización.

 3.- La demanda por el todo incluido sigue vigente 

Parece que esta modalidad cobra auge a nivel mundial y no es un fenómeno local. Cada vez más el turista mira más este tipo de ofertas  por su comodidad y precios competitivos.

4.- Las redes sociales nos han hecho a todos viajeros más experimentados, lo que eleva aún más la exigencia a los y los agentes de viajes. 

Esto ya es una realidad de hace años y no vamos a descubrir nada. El viajero social es un realidad innegable. Thinks global, enjoy local es su lema.

5.- Hablando de destinos, de nuevo el archipiélago de las Maldivas es el destino número 1 para Kuoni.

Sin comentarios. Son datos del tour operador que por otra parte es especialista.

6.- Para 2013, el Top 10 de destinos no incluye ningún país europeo y solo dos de los diez primeros países del mundo por número de turistas (EE.UU. y Malasia). 

Curioso que no esté ningún país europeo, ni si quiera París.

Kuoni ha estructurado su portafolio en nueve diferentes estilos y motivaciones del viaje:

  1. Mind, Body & Soul: Para el descanso de la mente, cuerpo y alma.
  2. Away from it all: Una escapada relajante
  3. Time together: Un viaje para pasar tiempo juntos, en el que el relax y el rejuvenecimiento son parte esencial
  4. For Families: Un lugar en el que los niños estarán contentos durante horas
  5. Holiday with Friends: Un viaje que ofrece múltiples instalaciones para el ocio, el deporte y el entretenimiento
  6. Sun & Socialising: Un viaje que ofrece un lugar perfecto para tomar el sol y, por la tarde disfrutar de la fiesta en bares y restaurantes.
  7. I want it all: Unas vacaciones que lo tienen todo, desde actividades excitantes, cultura, compras, spas, etc.
  8. Explore & Discover: Destinos que ofrecen aventuras para los más activos.
  9. Go Beyond: Unas vacaciones en territorios menos transitados, con menos infraestructura turística pero llenos de novedad y sorpresas.

Destaco el punto número 9: la tendencia de ir más allá de lo convencional es una demanda de futuro, donde la novedad y sorpresa será un recurso turístico notorio.  

En el año 2010 un Estudio de Esade sobre tendencias en turismo para el año 2010 en España ya se apuntaba que los principales motivos del turista en los viajes eran la salud, wellness, cultura y los eventos. Puse en duda estas conclusiones, cuando en último lugar aparecía el sol y playa. Realmente creo que la percepción y la realidad es otra. No obstante sí creo que a nivel mundial, puede considerarse una tendencia el turismo wellness.

turismo 2010

Kuoni también aporta su visión sobre las tendencias que se consolidarán en este 2013:

Social media: La importancia de leer comentarios sobre destinos y alojamientos en plataformas como TripAdvisor o la capacidad de influencia de los blogs de viajes.

Es indudable la importancia del social media, pero todavía existe un porcentaje importante de turistas que acuden y confían a su agencia de viajes como prescriptora de los viajes. Creo que todavía hay personas, en las que me incluyo, que para ciertos viajes buscamos información y nos inspiramos en todos los medios sociales, pero a la hora de contratar lo hacemos con una agencia que nos ofrezca garantías y confianza.

Lujo: El lujo se acercará cada vez más a poder disfrutar de experiencias viajeras diseñadas plenamente a medida del viajero. También se apunta a que los resorts de lujo que previamente habían tratado de alejar a las familias con niños, ahora se adecúan con instalaciones acordes a clientes de alto poder adquisitivo que desean viajar en familia.

La nueva norma: Los clientes son conscientes de la situación económica y tratan de obtener los mejores productos a menor precio. Es por ello que Kuoni ha lanzado su nueva marca Smart.

Experiencias: Los clientes quieren “meterse en la piel” de los destinos, vivirlos como un local. Quieren experiencias auténticas. Esto impacta más en los hoteles, restaurants y operadores pero también a los comercios según el informe Luxury Briefing Trends.

No voy a redundar en el turismo experiencial, ya que, sí creo que el turista o viajero presente y del futuro con cierta madurez intelectual, buscará una inmersión local en todo tipo de actividades; ya sean por motivaciones culturales, creativas o de índole intelectual. Pero el éxito de este tipo de turismo vendrá dado por la capacidad de generar experiencias donde el factor humano prevalezca sobre la tecnología, el diseño u otro recurso.

Girlfriend power: Se denota el incremento de los grupos de viaje compuestos únicamente por mujeres, superior a los hombres. Escapadas urbanas, de shopping, spas….mujeres sin hijos, sin hipoteca, de mediana edad y con poder adquisitivo notable.

Destacable esta tendencias y para tener muy en cuenta, los viajes en grupo únicamente por mujeres como nuevo segmento de crecimiento futuro. Las empresas deberán dar respuesta a este tipo de turista con particularidades muy definidas.

Servicio: No hay sustitutivo del servicio de calidad y los clientes esperan ahora niveles de calidad de servicio aún superior, como elemento diferenciador entre establecimientos. Innovación: Kuoni ha seguido innovando en el diseño de sus propuestas, segmentando marcas, diversificando productos, etc.

Turismo responsable: Los viajeros tienen una consciencia creciente sobre el respeto al planeta y las nuevas generaciones X e Y son todavía más conscientes de ello. En este sentido, los viajes solidarios o volunturismo serán una tendencia al alza.

Como conclusión creo que las tendencias hay que tomarlas como guías en un mapa de situación cambiante como es el turismo. Aquí dejo el documento completo.

Vía visionesdelturismo.com 


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A qué sabe España: España “sabe” bien; Sr. Mariano y Sr. Alfredo.

Estas son algunas reflexiones en el contexto del marketing y turismo experiencial sobre el magnífico programa emitido por  TVE en el programa Informe Semanal y titulado España Sabe bien”

Introducción

Nuestro reportaje les va a dejar muy buen sabor de boca. Tiene que ver con un placer que, además de ser un bien cultural, genera riqueza e influye en la buena marcha del sector turístico: la gastronomía. De la mano de grandes restauradores, la cocina española vive su edad de oro. Estamos en uno de los países donde mejor se come y conocer nuestros fogones, se ha convertido para quienes nos visitan en toda una experiencia.

1.- España como marca experiencial: una propuesta de valor diferencial para un  destino mundial innovador. 

“Nadie de mi familia había estado antes en España. Venimos por el arte y la cultura, a ver las hermosas ciudades, la arquitectura. Pero la comida era un factor importante, desde luego, una de las razones principales para visitar España.”

Familia de turistas de EEUU: hemos elegido España como destino atraídos principalmente por su comida

Ésta es la respuesta de un turista de EEUU a la pregunta de por qué ha elegido España como destino turístico. Quizás no sea muy científico y realista concluir que los turistas de EEUU nos visitan por nuestra cultura gastronómica, pero sí parece que algo está cambiando en nuestro posicionamiento como marca país o destino turístico. No hace falta detallar, que nos estamos alejando de los tópicos y estereotipos convencionales del pasado: sol, playa, toros y olé. 

2.- Vivir una experiencia:  Ilustrador también es cuando se detalla que turistas de seis nacionalidades distintas han elegido una propuesta de ocio cultural o gastronómica experiencial: acudir al aula de cocina, de Daniel García, Chef del restaurante,  Zortziko y como relata literalmente: “para vivir una experiencia gastronómica”.  Turistas que demandan y “pagan” una experiencia turística, más auténtica, memorable y singular.  El chef les explica cómo se prepara lo que después se van a comer, los turistas se relacionan y comparten su ocio con otros turistas de otras nacionalidades, comentan entre ellos el plato, lo fotografían, se interesan por el origen del producto; en definitiva, viven en primera persona una experiencia que para ellos es más relevante que ir a un restaurante simplemente a comer.

Turistas de seis nacionalidades

Turistas de seis nacionalidades buscan vivir una nueva experiencia gastronómica

3.- El poder de los intangibles: que las marcas llevan años intentado diferenciarse a través de la propuesta de valor que te aporta poder apropiarte de atributos intangibles, no es nada nuevo. Son un gran activo y hay muchos ejemplos de compañías de gran consumo, pero en el sector de los destinos turísticos, cada vez es mayor esta apuesta, por otro lado lógica en destinos maduros.

Importante también cuando se detalla por parte del Chef, Adúriz sobre el poder de los intangibles cuando expresa su apuesta el activo que le proporciona el poder de los intangibles y que lo ejemplifica diciendo:

“estamos no sólo trabajando sobre el producto, vamos mucho más allá,  queremos crear emociones, sobre construir un marco y un contexto, no es lo mismo comer un huevo tradicional que comer un huevo de una gallina de raza autóctona y alimentada de manera natural, esto para la gente es excitante y fascinante.  Claro ejemplo de que lo tangible expresado en comerte un huevo en un marco o continente distinto, debe complementarse con un contenido o atributos con valores más intangibles: el valor que le concedemos a comer un huevo de una gallina autóctona alimentada de una manera mucho más natural. El huevo seguro que sabe distinto.

El poder de los intangibles: la verdadera diferenciación

4.- La economía de la experiencia: Unos de los mayores expertos en economía de la experiencia, Joe Pine Strategichorizons   apuntó hace años:

En la economía de la experiencia, el trabajo es teatro. Esta no es una metáfora como ‘el trabajo como teatro’, sino un modelo –el trabajo realmente es teatro–. Y se requiere de un magnífico equipo para abarcar este modelo, dándole a los trabajadores roles para representar, ayudándolos a reafirmar y ensayar estos roles, actuando finalmente en el escenario del negocio. En muchos casos, sin embargo, esto no es suficiente –un nuevo lugar debe ser creado para dar cabida a esa experiencia–. Esto es por lo que nosotros animamos a las compañías a cobrar admisión por la experiencia propiamente dicha, para recuperar al menos algo de los gastos preliminares. Pero los directores de negocio deberían ver tales experiencias como parte del presupuesto corporativo de marketing o comunicaciones y de hecho, animamos a nuestros clientes a ‘robar’ de sus presupuestos para publicidad y destinarlo a este propósito. Los gastos publicitarios son solamente dinero expuesto con la esperanza de algún posterior beneficio; cuando gastamos ese dinero en experiencias con tarifa de admisión –y entonces diseñamos una experiencia que merezca esa tarifa– podremos recuperar una porción de ese presupuesto. Y si lo hacemos realmente bien, ¡podremos incluso ganar dinero!

Un ejemplo que describen claramente las palabras de Pine, son los conceptos que describe el Chef, Adúriz cuando detalla que se apoyo en el teatro para diseñar toda una coreografía para concebir toda la experiencia de su restaurante.

Pero quizás el ejemplo más carismático sea el del restaurador Ferrán Adria. El Bulli fue en su día un nuevo lugar creado para dar cabida a una experiencia gastronómica diferente en todos los sentidos. En 2009 a raíz de un programa en TV, reflexioné sobre su proyecto en el contexto del marketing experiencial.

En el siguiente enlace puede leerse todo el artículo:

http://www.marketingcomunidad.com/la-historia-de-elbulli-o-el-marketing-%E2%80%9Cone-to-one%E2%80%9D-50-cocineros-para-50-comensales.html

Resumo ahora algunos puntos que están en relación y que cobran de nuevo actualidad:

Leyendo la síntesis de la cocina de El Bulli, se puede ver en el enlace  www.elbulli.com/sintesis/index.phplang=es  comprendo cómo y por qué se ha fraguado un nuevo estilo de cocina, condimentado en una propuesta de valor en la que continente y contenido están en perfecta armonía. Hoy, este estilo está plenamente consolidado y definido según reza en su web por 23 puntos. De esta declaración de intenciones creo que los que nos dedicamos al mundo de la comunicación y el marketing podemos aprender algo…

1.- La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.

Hermoso alegato al lenguaje. Entiendo que su cocina es un lenguaje para comunicarse con su público, herramienta para transmitir emociones y donde tienen cabida la magia, el humor y la cultura. Nuestras campañas de comunicación también tendrían que transmitir armonía y hoy más que nunca felicidad. Ya hay muchos anunciantes que están explotando esta faceta. Igualmente habría que introducir más el humor y la provocación.

2.- “Los estímulos de los sentidos no sólo son gustativos: se puede jugar igualmente con el tacto (contrastes de temperaturas y texturas), el olfato, la vista (colores, formas, engaño visual, etc.), con lo que los sentidos se convierten en uno de los principales puntos de referencia a la hora de crear”. La información que da un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y racionaliza con la reflexión.

Toda una experiencia holística en el que “el todo es más que la suma de sus partes”. El marketing de experiencias alude a la tendencia que permite entender la experiencia de consumir desde el punto de vista de las múltiples interacciones de todos los sentidos. El propio acto de consumir es un acto de experiencia y tiene que ser relevante, único, memorable para el consumidor antes, durante y después del consumo. La experiencia es la referencia de su marketing y lo llevan hasta las últimas consecuencias: un esfuerzo creativo al alcance de pocos. Igualmente nuestras campañas de comunicación y estrategias de marketing experiencial deberían concebirse para estimular todos los sentidos.

3.- “Se crea un lenguaje propio cada vez más codificado, que en algunas ocasiones establece relaciones con el mundo y el lenguaje del arte.”

Un estadio más de su concepción de la cocina y cultura gastronómica que alcanza la categoría de arte. Yo no dudo que la cocina entendida como la concibe Adrià sea un arte: su manera de expresar belleza, emoción y sentimiento. Creo que efectivamente, al igual que Adriá, hoy en día los profesionales del marketing debemos “enriquecer” nuestros productos y no meramente “cocerlos”. Por ello debemos preguntarnos “cueces” o “enriqueces” tu producto con experiencias.

4.-  “Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo”.

Conciliar lo tradicional y lo moderno como patrimonio de un cocinero a la hora de enfrentarse a crear. De igual manera los que estamos en el mundo de la comunicación debemos realizar un esfuerzo para aprovechar lo tradicional con lo moderno. Ahora que se habla tanto de redes sociales a través de Internet, quizás sea el momento de volver al networking tradicional y más personal y cercano. Igualmente el mailing tradicional, la carta personal, lo escrito de puño y letra debe convivir con el e-mailing a veces tan impersonal y fugaz. Poner en valor lo tradicional es un esfuerzo de los profesionales del marketing.

5.-  “Se crea en equipo. Por otra parte, la investigación se afirma como nueva característica del proceso creativo culinario”

Las buenas ideas en comunicación se conciben y son de un equipo. Pero siempre debe existir alguien que lidere, motive, guíe, seduzca, empuje.

6.- “Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado”

La puesta en escena es importante. Los comensales participan. Estamos en la era del marketing de la cocreación, de la conversación. La palabra más que nunca la tiene el consumidor. Se acabó todo para el cliente pero sin el cliente.

7.  “La descontextualización, la ironía, el espectáculo, la performance, son completamente lícitos, siempre que no sean superficiales, sino que respondan o se conecten con una reflexión gastronómica”

En muchas campañas de comunicación hay muchos de los ingredientes que postula Adrià. La superficialidad es a veces  fruto del espectáculo, la ironía y la performance. Está muy de moda el marketing de guerrilla, pero cuidado con quedarnos en la superficialidad de la comunicación. No sólo vale concebir comunicaciones y acciones para tener repercusión en los medios y ser capaces de hacerlas virales. Hay que conectar y activar la experiencia con el consumidor, coherentemente y que respondan a unos objetivo concretos y como no, que sirvan para “vender”.

5.- Los espacios y la arquitectura “experienciales” como destino turístico: 

Muchas son la compañías que igualmente están empezando a dotar a los espacios expositivos y de venta de un diseño y conceptualización para activar la experiencia de compra y convertirla en una propuesta más experiencial. Esto también ha llegado a los mercados tradicionales que en su afán de renovación e innovación se han convertido en verdaderos destinos turísticos. Un claro y revelador es el Mercado de San Miguel en Madrid. Y en palabras de uno de los empresarios del mercado queda perfectamente explicado cómo y por qué se han convertido en propuestas para turistas que buscan nuevas experiencias.

“Nos aprovechamos de la fama que tiene la gastronomía española gracias a los grandes cocineros estrella y los restaurantes y el turista viene demandando una gastronomía que tiene  por referencias y que lo tiene en la cabeza” 

“Nos aprovechamos de la fama y la imagen de los grandes cocineros españoles”

Creo que el mercado de San Miguel en Madrid es una auténtica propuesta innovadora de cómo un espacio ha sido capaz de crear una marca y destino turístico, donde el eje vertebrador del espacio, los contenidos y los productos creo que se han diseñado para trasladar una experiencia única y auténtica,  donde poder acercarse de una manera radicalmente distinta, amena y sorprendente a todos aquellos elementos relacionados con el mundo de la gastronomía.

En definitiva un revelador y magnífico reportaje del espacio Informe Semanal y que apunta a los nuevos e innovadores conceptos del marketing y sobre la denominada economía turística de la experiencia. Cuando el turista nos detalla que viene a España por su gastronomía, creo que lo que realmente está afirmando, es que lo que le atrae de España como destino turístico es la experiencia auténtica, diferente, inspiradora que le ofrece nuestro acervo cultural gastronómico y que se materializa en no solo qué comemos, también cómo comemos, dónde lo comemos, y con quién lo comemos. Puro  turismo cultural, eso sí,asentado sobre la gastronomía.

No en vano la gastronomía es el “arte de preparar una buena comida”  y estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. Así, es el turismo cultural el que eleva la comida a toda una experiencia tangible (olores, sabores, texturas etc) e igualmente con el imaginario intangible que el turista demanda: compartir mesa, relacionarse, inspirarse, relajarse en un entorno diferente.

En resumen:

1.- Las compañías se ha dado cuenta que hay una demanda de clientes que empiezan a requerir una  experiencia superior que trascienda de lo relevante a lo auténtico, memorable, fascinante, excitante e intangible.

2.- Los grandes cocineros españoles han creado una imagen mediática muy poderosa y son perfectos anfitriones para posicionar a España como marca de turismo experiencial.  Son los que aglutinan el primer eslabón para activar la experiencia tangible e intangible de un destino experiencial.  Son el icono que nos posiciona en la mente del turista para vertebrar posteriormente la experiencia.

3.- El poder de los intangibles: materializar las propuestas de valor tangible de espacios con contenido experiencial complementadas con el gran poder de las propuestas intangibles que se perciben de una manera superior y que dejan poso a la hora de fidelizar a un cliente.

4.- La singularidad de los espacios cobra un protagonismo fundamental donde vertebrar el contenido y las propuestas. Toda la industria del turismo, tiene una gran oportunidad en crear estos espacios y dotarlo de un contenido. Ya hay cadenas hoteleras que ofrecen espacios singulares unidos a unas propuestas innovadoras como es el caso de  la Cadena Sol Melia creando un conjunto de workshops para poner en práctica las técnicas y consejos de Life Management,  http://www.melia-hotels.com/life/ ligados a los productos y servicios de la marca. Por ejemplo, en el workshop “Viajar con el paladar” se aconseja que “lo positivo atrae a lo positivo, y eso te hace estar preparado para probar y apreciar lo nuevo”, haciendo un guiño a las últimas tendencias culinarias que pueden encontrar los clientes en los hoteles Meliá. Además de navegar por estos workshops, la página web permite realizar la inscripción para asistir gratuitamente a las charlas de Mario Alonso Puig.

Aquí dejo el enlace directo al magnífico reportaje del programa Informe  Semanal. Enhorabuena a todo su equipo.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/informe-semanal/informe-semanal-espana-sabe-bien/1188772/

España SABE bien. Señores políticos seamos optimistas, tenemos un gran país. Una apuesta que nos ayudará a salir de la tan denostada crisis.


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Roca Gallery Madrid: una nueva propuesta de marca “experiencial” desde un espacio expositivo innovador

Hace unos meses que se abrió en Madrid un nuevo espacio innovador y disruptivo en la concepción de la experiencia de marca o brand experiencie en un sector tan competitivo como el mundo del baño y el wellness con marcas como Porcelanosa, Saloni,  etc.  Se trata del espacio Roca Gallery y así lo definen sus promotores:

Entrada principal Roca Gallery Madrid

Entrada principal Roca Gallery Madrid

El Roca Madrid Gallery es un lugar donde los valores de diseño, innovación, liderazgo, sostenibilidad y bienestar laten con gran fuerza”

Una propuesta de experiencia de marca donde se explica, de una manera amena y sorprendente, todos aquellos elementos relacionados con el mundo del baño: desde el diseño de los productos hasta la importancia del agua en la sociedad. 

Este innovador espacio está abierto a la ciudad y en él se puede experimentar y descubrir el mundo que rodea al espacio de baño. Para ello cuenta con unas instalaciones donde la tecnología juega un papel determinante en la forma de aproximarse a él.”

Que una marca tan posicionada como Roca www.roca.es apueste por crear una experiencia de marca tan relevante, donde lograr una inmersión expositiva visual, interactiva y emocional, demuestra que atienden a nuevas demandas de nuevos consumidores.

Se trata de un “concept store” o “flagship” o tienda insignia donde la marca está presente en otras ciudades Londres, Barcelona y Lisboa. Este tipo de ubicaciones responde a la nueva tendencia por las que están apostando grandes marcas de retail.  No es un espacio o punto de venta más que se dedica a vender productos de la marca en una ubicación en primera linea comercial, sino que debe ser un espacio innovador con un diseño expositivo muy estudiado, experiencial, creativo, y que además, aporte una verdadera experiencia de marca diferente; muy bien definida y concebida a través de una serie de servicios adicionales que no encontramos en un punto de venta normal.

Parece necesario dotar a los espacios expositivos no como meros puntos de venta, sino más bien como verdaderos espacios experienciales, aplicando las técnicas del montaje creativo de exposiciones.  Este innovador espacio está abierto a la ciudad y en él se puede experimentar y descubrir el mundo que rodea al espacio de baño. Para ello cuenta con unas instalaciones donde la tecnología juega un papel determinante en la forma de aproximarse a él. Asimismo, pretende convertirse en un lugar señalado para la celebración de actividades sociales, culturales y expositivas. Un ejemplo es la exposición Aral. El mar perdido.

Exposición ARAL EL Mar perdido

Exposición ARAL EL Mar perdido

Una propuesta innovadora de marca donde el eje vertebrador del espacio se ha diseñado para trasladar una experiencia única y auténtica,  donde poder acercarse de una manera radicalmente distinta, amena y sorprendente a todos aquellos elementos relacionados con el mundo del baño: desde el diseño de los productos hasta la importancia del agua en la sociedad. Un espacio donde poder interactuar con sus diferentes públicos objetivos: los compradores finales, los prescriptores (arquitectos, decoradores, diseñadores) e igualmente los medios de comunicación.

Detalle de una exposición pasada en Roca Gallery Madrid

Detalle de una exposición pasada en Roca Gallery Madrid

Detalle exposición Roca Gallery Madrid

Detalle exposición Roca Gallery Madrid

Un espacio donde queda patente la  dramaturgia expositiva y donde hay perfecta armonía entre el espacio, su contexto, continente y contenido. La exposición como medio de comunicación en el marketing experiencial es clave para crear experiencias memorables, únicas y auténticas.

Aquí un video explicativo

Roca Gallery

C/José Abascal, 57. Madrid

Horario actual

De 10 h a 14 h y de 17 h a 20 h


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II Jornadas profesionales de Termalismo y wellness organizadas por Tribuna Termal en el marco de la feria Cosmowellness

Por segundo año consecutivo la feria http://www.cosmobelleza.com  organiza unas jornadas profesionales, punto de encuentro para debatir y reflexionar sobre el presente y futuro del turismo de salud y la industria termal y wellness.

Las jornadas han sido desarrolladas y organizadas por la revista Tribuna Termal www.tribunatermal.com y por su Directora, Teresa Pacheco. He sido invitado a participar como ponente impartiendo un seminario activo y creativo donde desarrollar cómo el marketing experiencial puede ayudar a los centros termales y wellness en la captación y fidelización de clientes.

Título de la ponencia: Reinventa tu zona termal o wellness desde el marketing experiencial.

Creo que el sector necesita explorar nuevos caminos y en la actualidad el marketing experiencial aporta una propuesta de valor diferncial para conectar con un cliente cada vez más exigente. El marketing experiencial  es una disciplina que están adaptando numerosos sectores como el turismo, retail, ocio y entretenimiento y muy vinculada y afín a un sector como el wellness y termal que abandera experimentar vivencias en un entorno de bienestar, relax, revitalización y ocio saludable.

Aquí dejo el programa y con toda la información.

 

 

Mi ponencia tratará de explicar conceptualmente el marketing y la comunicación experiencial adaptada a la realidad del sector termal y wellness. Ilustraré con ejemplos casos de éxito y algunas recomendaciones para poner en marcha campañas de marketing experiencial y cómo concebir un producto wellness desde la perspectiva del marketing experiencial.

Toda la información e inscripciones en:



Enhorabuena por apostar por la formación, el debate y la reflexión y por dar cabida a nuevas propuesta y caminos a explorar. Nos vemos en la feria.