Consultor, formador y conferenciante en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience

Experto en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience.


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Predicar con el ejemplo para lograr gestionar la experiencia del cliente de forma auténtica

Director de Hotel Barcelona Princess

Director de Hotel Barcelona Princess

Hola me llamo Santiago Hernández, soy el Director de Hotel Barcelona Princess y hoy os voy a presentar una ruta de running para realizar desde el hotel y conocer las mejores playas de Barcelona. Si estáis listos y me queréis acompañar, allá vamos. 

Podría parecer que es un vídeo-curriculum de un director de hotel que busca trabajo. Pero no. A veces nos olvidamos a la hora de plantear acciones de marketing experiencial que un camino a explorar es “predicar con el ejemplo”.

No en vano es el mejor argumento para conseguir motivar a tus empleados (cliente interno) y a tus clientes actuales o potenciales. Es una forma de decir que hemos de acomodar nuestras palabras a nuestros acciones y hechos, pero sobre todo que no hay mejor forma de enseñar que con el propio ejemplo.

No podemos pretender enseñar lo contrario de lo que practicamos, no podemos recomendar el deporte, por ejemplo, tumbados en la poltrona. Pues parece que esta ha sido la máxima de Santiago, un director de Hotel que ha decidido que si quiere proponer una innovadora gestión de la experiencia a sus clientes, lo mejor es PREDICAR CON EL EJEMPLO. 

PREDICAR CON EL EJEMPLO PARA GESTIONAR LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE Y APORTAR AUTENTICIDAD

En el vídeo el propio director del hotel Barcelona Princess, Santiago Hernández, muestra a todo aquel que le interese, ya sea huésped o potencial cliente, una ruta de 10 kilómetros por las playas de Barcelona desde el establecimiento, situado en la Avenida Diagonal, para disfrutar corriendo de sus atractivos, sus vistas y las obras de arte que salpican el recorrido, debidamente señalizadas en las imágenes. Con subtítulos en inglés, no sólo señala en un mapa el itinerario, sino que indica la distancia que separa del hotel esos atractivos, como las playas más próximas.

Dirigido en principio a los runners, cada vez más numerosos, amplía su público objetivo a toda aquella persona que quiera hacer un poco de ejercicio para mantenerse en forma, al tratarse de una ruta sencilla de realizar en una hora aproximadamente.

Está claro que han entendido que en la gestión de la experiencia o customer experience, la importancia que en el proceso de contacto con su cliente un hotel se tiene que guionizar, visualizar la experiencia y sorprender y así incorporar experiencias durante la estancia del huésped. Quizás para muchos clientes no sea una experiencia memorable y única, pero aunque en el proceso de desarrollo de una estrategia de marketing experiencial es necesario, a veces es importante concebir acciones sencillas que visualice el cliente.

IDENTIFICAR Y CUALIFICAR A TUS CLIENTES PARA APORTARLES VERDADERO VALOR

Si yo amante del deporte tuviera que alojarme en Barcelona y mi presupuesto me lo permitiera, tendría en cuenta este hotel. Si me tuvieran identificado y cualificado como cliente al que me gusta practicar el running en mi estancia profesional, y en mi bienvenida me sorprenden con una propuesta donde el propio director de hotel me recomienda esta ruta, que mezcla turismo y deporte, la verdad es que lo consideraría como un momento clave de la verdad y me percepción con el hotel no sería de mera atención al cliente; lo consideraría como una gestión memorable, auténtica y única en la experiencia como cliente.

Proceso de contacto e interacción

Proceso de contacto e interacción

Por ello, una estrategia que personalice la estancia creando valor para lograr verdadera diferencianción aportando y predicando con el ejemplo, estará considerada como auténtica. No solo las historias creadas o recomendaciones de tus clientes son importantes, los empleados deben ser conscientes de que pueden trasladar sus aficiones en formatos experienciales que atraigan y creen valor.

Muchos hoteles gestionan primero lo básico, luego crean valor, pero muchas veces se olvidan sorprender a sus clientes  superando expectativas: esto es marketing experiencial aplicado al turismo. Verdadero turismo experiencial.  

En resumen: 

1.- Personaliza tu oferta, tu experiencia y no olvides predicar con el ejemplo 

2.- Segmenta: dirige a un nicho de mercado, pero sé creativo y piensa cómo aportar valor, quizás un camino es predicar con el ejemplo. 

3.- No solo crea valor: diferénciante de manera auténtica. 

4.- Creación de contenidos auténticos: mucho se habla de crear contenidos que interesen a tu cliente, pero pocas son las innovaciones y este ejemplo me parece realmente relevante por lo auténtico del contenido. No sé si podemos categorizarlo como branded content, pero creo que es un contenido entretenido y  nada intrusivo para un target muy específico.

5.- Crea historias que conecten a modo de storytelling, además aportará autenticidad si tu propio empleado o tú mismo eres el storyteller o protagonista.

6.- Piensa en qué momentos de la verdad podrías incorporar alguna experiencia donde “predicando con el ejemplo” aporte un plus de autenticidad y de valor para tu cliente actual y potencial.

7.- Piensa igualmente qué medios, no solo los digitales puedes utilizar para que tu historia fluya.

Por cierto el hotel Princess tiene un canal donde han creado un contenido donde también han subido como es la vida del director del hotel durante 24 horas o la participación de parte del equipo del  hotel en eventos deportivos. Enhorabuena al todo el equipo del hotel y su director.

No sé si es la fórmula del éxito, pero quizás te ayude. Compruébalo por ti mismo.

Así que ya sabes piensa cómo predicar con el ejemplo para lograr gestionar la experiencia del cliente de forma auténtica

Visto en Hosteltur 

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Para crear arte, piensa como un artista. Para conectar con tu público sé humano

Hay acciones que no es necesario explicarlas ya que sobran las palabras. Dicen que una imagen vale más que 1000 palabras. En el caso que traigo un vídeo vale más que 100o palabras. Un concierto de un coro infantil en la ciudad alemana de Wuppertal destapó la esencia del marketing experiencial para comunicar un hecho muy dramático y relevante:

 Si quieres conectar de forma memorable con tu público sé humano y auténtico. 

Los asistentes se quedaron estupefactos tras presenciar esta actuación musical y que tardarán tiempo en olvidar:

Lo que no tiene impacto emocional no se almacena en la memoria.

La música como proveedor natural para generar experiencias únicas y auténticas:

Marketing experiencial y emocional a través de la música

Marketing experiencial y emocional a través de la música

El motivo de su asombro no fue únicamente la gran calidad de las voces de los niños, sino algo inesperado que ocurrió durante la representación…

Puro #arteting experiencial o el arte de conectar con las emociones de nuestros visitantes. Así que ya sabes, para crear arte, piensa como un artista. Para conectar con tu público, sé persona.

Descúbrelo tú mismo aquí: que lo disfrutes.  

 


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La compañía aérea Virgin facilita en vuelo las relaciones personales entre sus pasajeros con el servicio Seat To Seat Delivery

El estudio Forrester Customer Experience Index (CxPi), se realiza de forma anual y evalúa la experiencia de más de 150 compañías en Estados Unidos.  Forrester define la experiencia del cliente en base a tres niveles

Primero resolver lo básico, después crear valor y por último sorprender al cliente.

Forrester publica los resultados de las compañías líderes y un dato comparado de los diferentes sectores analizados.

Virgin: Seat-To-Seat Delivery

Virgin: Seat-To-Seat Delivery

Que las compañía áreas están haciendo un esfuerzo por mejorar a través del maketing experiencial, la experiencia del cliente antes, durante y después del vuelo, no es nada nuevo. La gestión de la experiencia del cliente o customer experiencie en el sector de las líneas aéreas está compuesta por un complejo entramado de atributos racionales y emocionales, antes durante y después del vuelo.

Atributos relacionados más racionales y otros más emocionales. La facilidad y compra on line o a través de agencia o intermediarios, la experiencia en aeropuerto, los tiempos de espera, la propia experiencia en vuelo, o la gestión ante una reclamación por pérdida de maletas. Pero también entran en juego atributos emocionales, que estarán determinados por las características de la cada público objetivo o persona y su manera de percibir y procesar la experiencia. 

Por ello, no es lo mismo una experiencia con una línea área en un vuelo de vacaciones que uno profesional, por ejemplo. Quizás seamos más indulgentes ante una espera o retraso en vuelo en un trayecto de vacaciones que un vuelo profesional. De ahí la importancia y relevancia de las distintas percepciones  y satisfacción que los clientes perciben en distintas situaciones y cómo reaccionan a las interacciones con la compañía y diseñar por tanto mejores experiencias teniendo en cuenta este aspecto. 

Igualmente es necesario que al medir la experiencia de cliente no hay sólo centrarse en los atributos más racionales, sino también en los emocionales.

Por ello las compañías aéreas debe ser consientes de que primero deben resolver lo básico de cómo es la experiencia de cliente, para después crear valor y no olvidarse de la importancia del aspecto emocional del vuelo e intentar sorprender al cliente. 

Hace unos meses hablaba de cómo una línea como KLM lanzaba un servicio donde podías elegir al acompañante de un vuelo  con el servicio Meet & Seat

Meet & Seat de KLM le permite descubrir gente interesante que vaya a viajar a bordo de su vuelo de KLM, como otros pasajeros que vayan a asistir al mismo evento en su destino.

Solo tiene que compartir los datos de su perfil de Facebook o LinkedIn para ver los datos de otros pasajeros y dónde se van a sentar. Por supuesto, usted también puede elegir su asiento.

Meet & Seat está disponible:

  • Para reservas con 1 pasajero en todos los vuelos operados por KLM con origen y destino en Ámsterdam
  • Hasta 1 hora antes de la salida
  • A través de Mi Viaje  o cuando facture online

Pero si creíamos que los habíamos visto todo en el sector aéreo, ahora viene el Seat-To-Seat-Deliveryde la compañía Virgin.

¿En qué consiste Seat-To-Seat Delivery? Se trata de un sistema accesible a todos los pasajeros desde las pantallas del respaldo y que proporciona un mapa digital de los asientos del avión. Desde allí, los pasajeros pueden enviar a la persona que le  interesa bebidas, aperitivos o incluso la comida. A partir de ahí, la historia puede seguir con una conversación, mediante la misma pantalla del respaldo.  Parece un sistema para facilitar las conversación y las relaciones entre los pasajeros, o por qué no facilitar el “coqueteo” entre los pasajeros.

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Aquí dejo un vídeo de cómo el carismático, excéntrico y mediático propietario de la compañía explica el proyecto.  

 

 

Me parece una iniciativa positiva y que pondrán en valor un tipo de clientes muy determinado. Pensemos un target joven, que está acostumbrado a las nuevas tecnologías y a ser más espontáneos en la relaciones personales. Algunos podrán pensar que puede ser un servicio que fomentará y facilite el “coqueteo”, pero hay que superar cierto conservadurismo y bienvenidas estas iniciativas de marketing experiencial únicas y memorables.

Las compañías áreas deben gestionar lo básico de manera única, crear valor en la experiencia de cliente de forma auténtica y sorprender de manera memorable a sus clientes. Veremos cómo evoluciona el servicio y si hay alguna compañía que sigue sus pasos.

 


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La pasión es el gas más noble que hay que introducir a una idea para que brille con luz propia

Hace unos meses conocí a Belén Viloria organizadora de Tedx Valladolid   Soy un verdadero fan del formato TED y me ayuda a inspirarme en mi faceta de formador y conferenciante. TED es un formato de conferenciantes y pensadores único, auténtico y memorable. En la actualidad hay numerosas conferencias traducidas al español. Así se definen:

Para los que no lo conozcan, TED es una organización sin ánimo de lucro con un evento anual en el que algunos de los pensadores y emprendedores más importantes del mundo están invitados a compartir lo que más les apasiona. “TED” significa Tecnología, Entretenimiento y Diseño, tres grandes áreas que en conjunto están dando forma a nuestro futuro.

Con el propósito de difundir las ideas que merecen la pena, TED ha creado TEDx, un programa de conferencias locales y organizadas de forma independiente que permiten disfrutar de una experiencia similar a las conferencias TED.

TEDxValladolid: significando la x=evento TED organizado localmente. En el evento TEDx, se combinará el visionado de videos TED con ponencias en vivo, para favorecer la conexión y un debate profundo dentro de un grupo reducido de asistentes. TED trasmite a los organizadores de TEDx las directrices generales para desarrollar dichos eventos pero estos, incluido el nuestro, son organizados de forma independiente.

TEDxValladolid 2012: una reflexión sobre como impulsando el empoderamiento de las personas se producen innovaciones y cambios significativos, creando nuevos entornos y nuevas realidades. Comunidades transversales basadas en intereses e iniciativas, con un poder y un valor incalculable, actuando como verdaderos motores de una nueva ciudad más colaborativa y humana.

El resultado, nuevos entornos, nuevas economías, nuevas ciudades. Un concepto evolucionado del concepto de ciudad inteligente a concepto de ciudad innovadora centrada en las personas. TEDxValladolid 2012: innovaciones, salud, sostenibilidad, arte, emprendimiento, utopías y realidades, ciencia y diseño, urbanismo y arquitectura, aprendizajes y educación, como inspiración para un Valladolid centrado en el valor de las personas.

He estado viendo todas las ponencias de Tedx Valladolid y realmente todos los conferenciantes y sus temas están a un gran nivel; pero quiero destacar una de las trece que se ofrecieron por su creatividad, capacidad de comunicación, puesta en escena, originalidad y emotividad.

La conferencia es la titulada “Ideas que iluminan el mundo” impartida por Raquel Ibañez 

Raquel es promotora y emprendedora de Scienciefantasy. Realiza acciones cercanas, divertidas y diferentes que fomentan el conocimiento científico entre la ciudadanía: talleres de ciencias para niños, charlas para adultos, cursos, conferencias y sobretodo mucho espectáculo. Especializada en la realización, organización y gestión de teatro científico para todos los públicos.

He visto muchas conferencias de TED brillantes en su forma y fondo. Pero la protagonizada por Raquel me parece que está a la altura de lo memorable y único.

La pasión es, sin duda, el gas noble que hay que introducir a una idea para que brille con luz propia

La pasión es, sin duda, el gas noble que hay que introducir a una idea para que brille con luz propia

Como conferenciante sé la dificultad que entraña comunicar a una audiencia. Como dice Gonzalo Álvarez en su blog El arte de presentar que recomiendo a todo aquel que quiera inspirarse y aprender a ser mejor comunicador:

                         “Hablar es fácil. Lo difícil es que tus palabras conecten con quien te escucha”

Aquí está la clave, la conexión emocional con nuestra audiencia es para mi algo primordial para cualquier conferenciante. Y un ejemplo de ello, es la conferencia innovadora que impartió Raquel, donde la conexión emocional con la audiencia fue única, auténtica y memorable. 

Creo que Raquel conectó de forma memorable con la audiencia por estas razones.

1.-Gran puesta en escena y memorable: le ayudó a crear una expectativa en la audiencia. Estuvo rodeada de artilugios con los que fue interactuando que le permitieron crear una cierta intriga y expectativa entre la audiencia que fue disipando conforme avanzada su ponencia.

2.- Apoyó su ponencia realizando demostraciones in situ de una manera creativa y reforzó su discurso emocionalmente conectando la historia de cómo Edison  inventó la bombilla incandescente. 

3.-Pasión y reflexión: su pasión por la ciencia quedó demostrado en la ponencia. Propuso reflexiones que encadenaron su discurso de una manera fluida creando expectativa.

4.- Storytelling: nos contó su historia personal tremendamente emotiva y conectó con el público de una forma memorable y auténtica.

5.- Enfatizó su discurso en algunas frases que se te quedan muy marcadas. Frases de Edison o personajes célebres.

Edison decía que muchos fracasos ocurren en personas que no se dieron cuenta de lo cerca que estuvieron del éxito.

7.- Finalizó su conferencia de manera memorable haciendo una confesión personal: es mejor que tú lo descubras.

Todos tenemos mucha bombillas. Todos tenemos pasión, sin duda, y nos llevará a conseguir nuestros éxitos. Y ya sabes que como dice Raquel, la pasión es el gas noble que hay que introducir a una idea para que brille con luz propia. 

Aquí dejo el vídeo de la conferencia. Enhorabuena a Raquel y a todo el equipo de Tedx Valladolid.


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Estancias con arte: una experiencia singular, única y diferente de alojarse en Madrid

Hace unos días un buen amigo mío me llamó para que le sugiriera algún hotel en Madrid para pasar unos días en esta Semana Santa. La verdad es que en Madrid hay una oferta hotelera para todos los gustos y bolsillos. Pero conociendo a mi amigo, sabía que quería algo distinto y poco convencional. Conociendo su afición y amor por el arte me dispuse a buscar en internet algún alojamiento distinto en Madrid. 

Para ello mi búsqueda se centro en: alojamientos singulares en Madrid+arte

Búsqueda en google: Alojamientos singualres en madrid+arte

Búsqueda en google: Alojamientos singualres en madrid+arte

En los resultados de búsqueda encontré perfectamente posicionada este proyecto denominado Estancias con arte. Su propuesta de valor diferencial era clara y concisa:

Estancias con Arte te ofrece la posibilidad única de disfrutar de alojamientos muy cuidados que van a dar un carácter especial a tu estancia en Madrid.

1.- La localización y diseño de alojamientos únicos en diferentes zonas de Madrid y la posibilidad de ofrecer una extensa gama de servicios directamente a sus clientes.

2.-Una Estancia con Arte es una burbuja dentro de la agitación de Madrid. Refugios de paz dentro de la animación innata de las calles de nuestra ciudad.

3.- Algunos ejemplos: una puerta del S XVII, una mesa de diseño reconocido, soberbios muebles antiguos, la conexión para tu ipod, un piano de cola, la última cafetera express, fotografías de autor, la constante presencia natural de flores o plantas, un aceite de oliva de reserva, óleos que impactan…

En una Estancia con Arte puedes encontrar lo sofisticado, lo más innovador, lo natural, lo acogedor, lo más auténtico, lo que tiene arte…

4.- Servicios: además, ofrecemos una carta personalizada de servicios en el alojamiento y por la ciudad, siempre impregnados de arte. Puede enseñarte el Prado un experto en Velázquez o acompañarte al Bernabéu un jugador veterano del Real Madrid. Claro que te pueden llevar un espléndido desayuno con tu periódico o revista preferida, pero también puedes tener un chef en tu cocina preparando esa cena tan especial. Merece la pena descubrir nuestra carta de servicios porque van a facilitar muchísimo el disfrute de tu tiempo entre nosotros. Te podemos dar la total garantía que nunca olvidarás estas vivencias.

En resumen: vivir en una Estancia con Arte, aunque sólo sea unos pocos días, es una experiencia inolvidable. 

Toda una propuesta conceptual de turismo experencial donde el cliente demanda ubicaciones singulares para disfrutar de la ciudad de Madrid.

Este ha sido la ubicación que le recomendé a mi amigo dentro de la oferta de espacios singulares. No sé si finalmente por disponibilidad ha podido reservarlo, pero lo que sí sé, es que me ha agradecido enormemente la propuesta:

La música se siente en el aire. El Pentagrama es un apartamento de 35 m2 con un dormitorio, baño completo con ducha, salón-comedor-cocina, rodeado de un importante colección de instrumentos antiguos, partituras originales y detalles musicales .Grandes ventanales proporcionan luminosidad y una vista al patio interior donde además de los balcones con plantas y flores, se conservan el pozo y el pilón originales. El rosa de la cocina junto con el blanco y el gris plomo de las paredes hacen que distingan los diferentes ambientes que se han creado en este espacio musical. Un sofá con divertidas rayas permite ver cómodamente la televisión LCD. Nos rodean una gran variedad de instrumentos de viento con piezas tan curiosas como dos trompas de llamada a la oración, una mahometana y otra tibetana.

Detalle del apartamento

Detalle del apartamento

Una reproducción del primer pentagrama de la maravillosa “Chacona de la Partita para Violín nº 2 en Re menor, BWV 1004” de J. S. Bach junto a una chaise longue modelo Le Corbusier, interpretada especialmente para El Pentagrama, crean un relajante rincón de descanso o lectura. Un escritorio de metal en el lado opuesto de la galería da paso a la habitación principal, con una cama de 150×200 cm. Partituras originales forman el cabecero y las mesillas son un tambor hindú y un banco de meditación sufí. La ropa de cama es de gama alta.

apartemento

El apartamento dispone de un baño completo con ducha en un alegre tono pistacho. La cocina, situada a la entrada, cuenta con una cómoda barra metálica con dos taburetes y está completamente equipada, lo que nos brinda la posibilidad de disfrutar de comida casera en cualquier momento.

EL ARTE 

El Pentagrama tiene el privilegio de contar con una colección de instrumentos única donada por el escritor y crítico musical Chema García Martínez.

La música soñada

Cinco líneas, cuatro espacios. Un mundo de sonidos, de silencios.
La música soñada. El sueño de la inmortalidad.
La obra musical, una vez concebida, no existe fuera de sí. De ella sólo queda el recuerdo.
El pentagrama aguarda a que alguien le de vida.

(Chema García Martínez)

El turismo está evolucionando y hay demanda para ubicaciones singulares, alejados de los convencionales hoteles. Tener la posibilidad de alojarse en tu estancia vacacional en una vivienda de este tipo es una experiencia diferente, única y auténtica de disfrutar de una ciudad como Madrid.

Con el ánimo de evolucionar, la empresa Estancias con Arte, ha lanzado sus nuevos programas para empresas, que amplían la oferta tradicional de la empresa, incorporando dentro de sus servicios tres nuevas áreas: alojamientos para trabajadores, celebración de eventos y meetings. Un nuevo nicho de mercado que creo igualmente demandará ubicaciones singulares para ciertos eventos. 

La creación de estos programas específicos responde a una necesidad de formalizar la oferta de manera que reporte más ventajas para los clientes.

“Hemos querido de alguna manera dar forma a este servicio que ofrecemos desde hace tiempo, para cubrir todas las necesidades que tienen las empresas y agencias, poniendo a su disposición toda nuestra experiencia en la organización de eventos para ir más allá del simple alquiler de espacios”

Un proyecto que está alineado con la demanda de nuevas propuestas de turismo experiencial, que yo defino como un turismo en el que el huésped demanda conectar con experiencias sensoriales, emocionales y auténticas alejadas de cualquier reminiscencia a lo convencional. El turismo creativo e insólito está en auge y este tipo de propuestas serán bienvenidas.

Aquí dejo otro ejemplo de apartamento: con estas vistas quien se resiste a no pasar un fin de semana en Madrid. Hasta puede ser una buena idea para los propios madrileños, alojarse en este tipo de apartamentos para vivir Madrid de una forma diferente. Yo lo me lo estoy pensando.

Lo más destacable son sus vistas  al Palacio Real, la Catedral de la Almudena, los Jardines de Sabatini, el Campo del Moro y el Teatro Real.

Lo más destacable son sus vistas al Palacio Real, la Catedral de la Almudena, los Jardines de Sabatini, el Campo del Moro y el Teatro Real.

Conoces algún otro ejemplo de turismo experiencial con una propuesta parecida donde la ubicación y el carácter singular sea su propuesta de valor. Compártela.


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7 chefs de renombre. 7 cajas experienciales con alma y carácter. Siete meses para adquirirlas. Lo último en gastronomía experiencial

Estas son de las ideas que uno se pregunta ¿por qué no se me habrá ocurrido a mi?. La gastronomía está en un proceso de reinvención e innovación total y son numerosas las nuevas propuestas que se están lanzando al mercado.  La moda de “paquetizar” experiencias lleva unos años creciendo en el mercado y va camino de saturarse. Con una propuesta de valor de hacer algo intangible en tangible, donde el valor percibido es superior al real, orientado al mercado del regalo y en una gran variedad de canales minoristas.

He descubierto ahora ChefBox, un nuevo paso cualitativo en el mercado de la gastronomía experiencial. Sus responsables lo definen así:

Es un nuevo concepto en alta gastronomía, un proyecto en el que participan siete de los mejores cocineros españoles. Todos ellos han encendido los fogones de su creatividad para encerrar en una caja su alma y carácter y ahora la comparten contigo en tu casa.

Chefbox

Chefbox by Sibaritas

Cada uno de los chefs de renombre ha creado una ChefBox exclusiva y personal. Siete cajas repartidas en siete meses, para darle un carácter exclusivo y escaso, sólo se podrán adquirir durante mes a mes con un cocinero protagonista.

Cocineros de renombre en Chefsbox

Cocineros de renombre en Chefsbox

 

Esto es Chefbox:

Imagina que siete de los grandes talentos de la gastronomía española pudieran venir a tu a casa a enseñarte sus ingredientes y técnicas favoritos, o a proponerte un juego gastronómico sólo para ti. Imagina que pudieras aprender en uno de sus restaurantes, pero con la comodidad de cocinar en casa, y de disfrutar el resultado en familia. Imagina una obra de arte efímera que permanece en el recuerdo para siempre. Esto es ChefBox.

 

En definitiva, reúne un compendio de propuestas muy bien estudiadas y concebidas. Ahora queda que se cumplan las expectativas creadas. Yo ya estoy pensando en pedir mi Chefbox para regalar. Por qué no.

Enhorabuena por el proyecto a todos sus promotores. También a todos los cocineros por apoyar un proyecto que se me antoja complicado a la hora de poner en marcha y convencer a los gurús de la cocina.

En resumen:

  1. ÚNICO: Una caja única que contiene una propuesta creada por siete de los mejores chefs del país. Como toda propuesta de marketing experiencial gastronómico: única y auténtica.
  2. EFÍMERO: Un proyecto que dura 7 meses, y en el que habrá 7 cajas que sólo pueden conseguirse durante el mes correspondiente. Que sea de edición limitada y temporal le confiere más valor. Lo escaso es un concepto muy utilizado en marketing para elevar el valor percibido del los productos.  Memorable.
  3. EMOCIÓN: Un paquete lleno de vivencias gastronómicas en edición limitada que recibirás directamente en tu casa. La expectativa que crea para finalmente descubrir qué esconde la chefbox me parece brillante. Tiene su riesgo por la expectativa creada, pero asumen ese riesgo. Innovador.
  4. EATERTAINMENT: es la tendencia que describen en The foof Mirror  busca experiencias memorables que conecten con la parte más emocional de los individuos, que se mueve por lo aspiracional y el deseo de novedad, sorpresa, diversión…escapando de la rutina y persiguiendo la autocomplacencia.
  5. ASPIRACIONAL Un viaje por la imaginación de cada chef, que contendrá productos y experiencias elegidos y explicadas por cada cocinero para que les saques todo el partido. EL carácter que imprime el que cada cocinero ha concebido su chefbox de manera libre, creativa y personal creo que aporta un valor aspiracional mayor.

Por último quiero destacar algo que está relacionado con el post. El pasado día 5 de octubre tuve la ocasión de asistir al Seminario “Europa Creativa, el nuevo programa cultural de la UE. Organizado por la Oficina de Información del Parlamento Europeo en España y en el que se presentó en nuevo programa de apoyo a la cultura que la Unión Europea está preparando para el período 2014-2020. Este programa, continuación de los programas “Cultura” y “Media” de la institución, es la principal herramienta de apoyo a las iniciativas europeas relacionadas con la cultura, tanto en lo que se refiere a patrimonio como en lo vinculado a la creación.

En este foro se habló de la necesidad de incluir la Gastronomía como Industria Creativa, que aún no había sido tenida en cuenta en la nueva redacción del programa. Fue muy discutida ámpliamente durante la reunión, junto con la reivindicación del sector de la moda, que ya ha dado los primeros pasos para ser incluido.
Se reivindicó y justificó la necesidad, e instó a nuestros Eurodiputados a que hagan todo lo posible para hacerla realidad. La inclusión de la gastronomía en la lista de Industrias Creativas del programa supondría un merecido reconocimiento al valor cultural de nuestra gastronomía y al potencial creativo de esta industria. Además esto haría posible que proyectos de conservación, investigación y divulgación de los valores culturales vinculados a ésta sean refrendados por la Unión Europea y obtengan ayudas que hagan viable su puesta en marcha.
Esperemos que la Unión Europea se dé cuenta del potencial que tiene la gastronomía como industria creativa.
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Si adquieres un Chefbox y quieres contar tu experiencia en este blog, bienvenida sea.