Consultor, formador y conferenciante en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience

Experto en marketing experiencial, turismo experiencial y customer experience.


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Jornada de formación en turismo experiencial a empresarios de Agroturismo de Almería

 

Jornada formativa en turismo experiencial a empresarios de Agroturismo de Almería

Jornada formativa en turismo experiencial a empresarios de Agroturismo de Almería

Formación en turismo experiencial a empresarios de Agroturismo en Almería:

He sido invitado por el CADE,  Centro de ayuda al desarrollo empresarial de Almería a participar en una jornada formativa con empresarios de Turismo rural y agroturismo. Mi objetivo es poder trasladar los conceptos y mi visión del turismo experiencial o de experiencias en el contexto de un recurso turístico como es el agroturismo.

Qué es agroturismo: 

Según la Organización Mundial del Turismo,  el agroturismo, es la actividad turística que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo general, facilitan alojamiento, comida y oportunidad de familiarización con trabajos agropecuarios.

Una definición algo escueta que creo que hay que matizar y complementar, ya que creo que hoy en día no es necesario que la actividad se realice propiamente en explotaciones agrarias, ya que el escenario experiencial para el agroturismo ha evolucionado, para poner en valor la experiencia agroturística, que se puede canalizar a través de distintos escenarios experienciales y palancas emocionales para conectar con las emociones y sensaciones del turistas.

Y aquí es donde pondré el énfasis en mi ponencia titulada:

“El arte de conectar con las emociones y sensaciones de nuestros huéspedes”.

Creo realmente que aunque el escenario es importante, la clave es la experiencia en el contexto rural y la forma de conectar con las emociones y sensaciones de nuestro huéspedes.

Uno de los proyectos que participan en la jornada y del que ya he hablado en alguna ocasión en este blog y que tuve la oportunidad de conocer en Fitur 2014 es Clisol.

Agroturismo Clisol Almería turismo experiencial

Agroturismo Clisol Almería turismo experiencial

Un proyecto singular y pionero proyecto de agroturismo en Almería. Sorprendente que un invernadero que cultiva y gestiona la empresa Clisol Agro ha recibido en el último año más de 20.000 visitas turísticas. Lola Gómez, empresaria que este año es distingida con una de las Medallas de Andalucía, es la gerente y ‘alma mater’ de esta peculiar empresa almeriense, especializada en la producción de hortalizas y el agroturismo en el municipio de El Ejido. Ella afirma que los invernaderos, comúnmente vistos como un elemento negativo para el paisaje y para el turismo, se han convertido en un atractivo más que notable y como dice:

                “Porque la gente quiere saber cada vez más lo que come y de dónde procede”.

El turismo experiencial: una respuesta a la evolución a las nuevas demandas de los turistas.

El turismo experiencial es una respuesta a las nuevas demandas de un turista más exigente y maduro. Así complementa la oferta convencional turística básica; pone en valor y el foco en la creación de experiencias de socialización y conectadas con las emociones y sensaciones, para hacerlas más memorables, auténticas y únicas.

 AGENDA DE LA JORNADA AGROTURISMO

Fecha: 25  junio de 2015

Horario: 09.30 – 20.00 h. día 25 de Junio de 2015
09.00 – 13.30 h. día 30 de Junio de 2015
Lugar: Ayuntamiento de Oria, Plaza San Antonio, 1. 04810 Oria (Almería)
Programa
25 de Junio de 2015

9.30 h. Recepción de asistentes e inauguración del encuentro.

10.00 h. “Criterios agronómicos para el cultivo del pistachero”. Octavio Arquero Quílez,
Doctor Ingeniero Agrónomo, IFAPA Alameda del Obispo.

11.00 h. Pausa

11.30 h. “Experiencia de implantación de cultivo de pistacho en Andalucía. Costes,
rentabilidad y perspectivas”. José Aguilar García, Ingeniero Agrónomo y agricultor

12:30 h. “Situación y perspectivas del mercado del pistacho”. Miguel Borras, Director
Gerente OPFH Crisol-Arboreto.

16.00 h. “Experiencia en Agroturismo”. Dolores Ascensión Gómez Ferrón. CLISOL.

17.00 h. “El arte de conectar con las emociones y sensaciones de nuestros huéspedes”.
Pedro José Cantero Gómez. ARTETING, Turismo Agroexperiencial.

18.30 h. Mesa de experiencias.
· Presentación de los empresarios/as asistentes.
· Taller creativo para la aproximación y creación de agroturismo experiencial.

20.00 h. Clausura de las Jornadas.

Gracias al CADE y nos vemos

 

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Cómo un evento social puede convertirse en un producto de turismo experiencial

La Petatera Colima

La Petatera Colima

PUEDE UN RECURSO TURÍSTICO CONVERTIRSE EN UN PRODUCTO DE TURISMO EXPERIENCIAL

Hace unas semanas, explorando los recursos turísticos para una presentación en turismo experiencial, que hicimos a los responsables de Turismo del estado de Colima en México, descubrí en un vídeo algo que me llamó poderosamente la atención y que detallaba así:

“A finales de diciembre en medio de la nada el Mayordomo más experimentado de la ciudad clava una estaca en medio de lo que será la ARTESANÍA MÁS GRANDE DEL MUNDO.  A partir de ahí durante seis semanas familias iniciaran un proceso de construcción con técnicas ancestrales se entregarán con pasión con horcones de madera, otates, metates y petates una obra ÚNICA en el mundo.

Un escenario declarado monumento artístico de México por el Instituto Nacional de Bellas artes y construido por elementos naturales ensamblado con amarres de soga y elementos entretejidos.”

 

La artesanía más grande del mundo

La artesanía más grande del mundo

La artesanía más grande del mundo está en Colima, México

Con semejante descripción “LA ARTESANÍA MÁS GRANDE DEL MUNDO” no me pude resistir poner en contexto cómo un recurso turístico de estas características puede convertirse en palanca y escenario experiencial en una estrategia de turismo experiencial. 

Una artesanía que, es considerada, una de las plaza de toros más grande del mundo con casi 60 metros de diámetro y llamada La Petatera. Se encuentra localizada en el municipio de Villa de Alvarez (Colima) en el estado de Colima, México. Esta plaza es construida y reconstruida año con año en el mes de febrero a partir de materiales como maderas, petate e ixtle y procesos regionales que tienen más de ciento cincuenta años de tradición en Colima.

Sus antecedentes constructivos tienen su origen en una profunda tradición religiosa, cuando en el siglo XVII a partir de 1658, el pueblo de Colima arruinado por los temblores decide ponerse bajo la protección de San Felipe de Jesús como santo patrón, a quien a partir de entonces, consagran cada año a principios de febrero las fiestas religiosas y paganas entre las que se encuentran las corridas de toros.

Destacar la evolución constructiva de La Petatera,  como una obra construida con recursos y “tecnología” indígena, es el resultado de todas las épocas, porque ha evolucionado desde los tiempos en que era una palizada colocada en el centro de la ciudad de Colima, hasta su conversión en un coso con la capacidad de albergar hasta cinco mil personas.

Y algo a destacar es que el espacio no solo se realizan corridas de toros, hay una agenda de actos culturales para todos los públicos. Ahora en pleno siglo XXI el Mayordomo más experimentado y después de dos siglos se sigue levantado con la ayuda de todos los Villalvarenses  

Mayordomo que dirige la construcción de la artesanía más grande del mundo

Mayordomo que dirige la construcción de la artesanía más grande del mundo

Aquí te dejo un video time lapse espectacular donde se observa su construcción:

LA TEORÍA DEL CÍRCULO DE ORO PARA CONCEBIR UN PRODUCTO DE TURISMO EXPERIENCIAL 

Este ejemplo me sirve para reflexionar sobre cómo un recurso turístico tiene que tener presente a la hora de desarrollar y ser concebido como un verdadero destino de turismo experiencial. 

Ya hablé en un post hace un tiempo sobre la teoría del círculo de oro del consultor en comunicación Simón Sinek que apunta que:

“La gente no compra lo que uno hace, sino el porqué uno lo hace.”

The Golden Cicle de Simon SINEK

The Golden Cicle de Simon SINEK

Según el autor estas tres palabras encierran la clave del éxito de la marcas en el mercado y del liderazgo profesional. Se centra en responder el porqué algunas organizaciones y líderes son capaces de inspirar mientras otros no pueden.

El 100% de las organizaciones saben qué hacen, algunas saben cómo lo hacen, pero muy pocas saben el porqué lo hacen.
¿Cuál es el propósito, la causa o la creencia que nos lleva a tomar cierta decisión o a realizar cualquier cosa?
En la frase encierra toda la esencia de su teoría. Y utiliza un ejemplo, poco original, eso sí, pero muy esclarecedor como el de Apple. Comenta que las empresas saben qué hacen, cómo lo hacen, pero muy pocas saben realmente porqué lo hacen. Y el porqué lo hacen es lo verdaderamente importante para el consumidor: cuál es el propósito, porqué lo que hacemos, con qué fin, con qué creencia, porqué existimos.
En el caso de Apple argumenta que ellos sí saben porqué lo hacen:
La esencia de Apple: “En todo lo que hacemos, creemos en el cambio del status quo, creeemos en un pensamiento diferente.”
EL CÍRCULO DE ORO DEL TURISMO EXPERIENCIAL
En este mismo sentido, creo que igualmente cualquier destino turístico debe trasladar a su potenciales visitantes cuál es el propósito, porqué lo que hacemos, con qué fin, con qué creencia, porqué existimos. 
En el caso de La Petatera en el estado de Colima y su población Villa de Álvarez (Colima) ponen en valor el círculo de oro.
1.- El Mayordomo actúa de líder y sabe porqué lo hace: sabe cuál es el propósito de esta artesanía; con qué fin y con qué creencia todos los años levantan la Petatera de manera artesanal y poniendo en valor el recurso para que  un potencial turista que visite Villa de Álvarez, quiera conocer no solo cómo lo hacen, también porqué lo hacen, la esencia de la historia, con qué creencia y porqué existe.
2.- Todos los Villalvarenses saben porqué lo hacen: hay implicación de los ciudadanos y familias que ayudan al proceso de construcción con técnicas ancestrales  y se entregarán con pasión. Así ponen en valor una tradición que es palanca y escenario experiencial para un turista potencial. 
3.- Un turista que demande un turismo experiencial querrá conocer porqué lo hacen: el turista desde la concepción del turismo experiencial, no compra la experiencia de lo que “uno hace”, sino creo que compra el porqué uno lo hace y así le otorga un significado único y memorable.
Creo que el turismo experiencial debe apostar igualmente por configurar un círculo de oro y apostar por conectar con los potenciales turistas a través de responder a estos interrogantes:
1.- Por qué tiene un significado único y singular
2.- Por qué tienes que vivirlo en primera persona
3.- Por qué lo hacemos
4.- Por qué tienes que sentirlo 

DESTINOS EXPERIENCIALES: EL PORTAL DE REFERENCIA EN TURISMO EXPERIENCIAL 

En definitiva un recurso con un enorme potencial para convertirse en un verdadero producto de turismo experiencial. Desde Destinos experienciales tenemos una metodología de cinco pasos para desarrollar e implementar un producto de turismo experiencial y tenemos muy cuenta el círculo de oro.
También, somos conscientes que en muchas ocasiones el turismo experiencial se está banalizando en exceso y parece un cajón de sastre donde todo cabe y no debe ser así.
Igualmente apostamos por la formación con contenidos y formatos innovadores, dinámicos y prácticos en turismo experiencial y dirigido a todos los agentes del sector.
Lo dicho, si quieres viajar a México, explora los atractivos turísticos que te ofrece el pequeño estado de Colima y descubre La Petatera, estás a tiempo de acudir ya que se celebra durante todo el mes de febrero de 2015.
Si vas, no te olvides de contar la experiencia. Nosotros esperamos visitarlo y contaremos nuestra experiencia.
Aquí te dejo un vídeo del destino.


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Turismo experiencial en Finlandia: sé protagonista de una película…luces, cámara y acción

Turismo experiencial

Turismo experiencial

EXPERIENCIAS INMERSIVAS PARA LA CREACIÓN DE UN PRODUCTO TURÍSTICO EXPERIENCIAL  

En el contexto del turismo experiencial o de experiencia se pueden definir cuatro dimensiones posibles, tomadas de la metodología del marketing experiencial. Así las experiencias turísticas pueden ser caracterizadas por cuatro dimensiones a modo de palancas o conexiones posibles, que  requieren del turista un grado de conexión diferente. La dimensión física sería la más convencional y directamente relacionada con un turismo de masas. Las dimensiones espirituales, emocionales e intelectuales, requieren de una participación más cualificada y por ello dirigida a un turismo más individual, personalizado y experiencial.

Dimensiones experienciales del turismo experiencial

Dimensiones turismo experiencial

 

Dos variables que igualmente intervienen en el enfoque del turismo experiencial, que son para mi claves, son el grado de participación y de relación que vamos a requerir de nuestro huésped o turista.  Estas variables puede tomar dos valores: participación activa, cuando el individuo se convierte en un elemento clave del desarrollo y creación de su propia experiencia, y participación pasiva del individuo, en la cual el grado de protagonismo de éste en el desarrollo de dicha experiencia no es determinante para el éxito o el buen desempeño de la misma.

El grado de conexión o relación del cliente con el entorno de la actividad puede ser de:

.- De absorción, en el que la persona evalúa mentalmente la experiencia que disfruta.

.- De inmersión, donde el sujeto tiene una inmersión y participa de un modo directo en la propia experiencia, ya sea de un modo físico o virtual, en el desarrollo de la actividad.

Así se desprenden cuatro cuadrantes que representan cuatro tipos dominantes de experiencias que tomará como referencia el turismo experiencial: escapista, entretenimiento, estética y educativa. 

Para mi la clave está en la capacidad para configurar una propuesta que integre de manera coherente varias dimensiones y conexiones, configurando un producto turístico experiencial verdaderamente diferencial y que enriquecerá la experiencia y la propuesta de valor de cara a captar futuros turistas y huéspedes.

EL CASO DE LUXURY ACTION: THE  HOLLYWOOD EXPERIENCE

Luxury Action Turismo experiencial

Luxury Action Turismo experiencial

Un ejemplo que acabo de conocer  es THE HOLLYWOOD EXPERIENCE que traigo ahora para reflexionar en términos de turismo experiencial o de experiencias, que nos ofrece una propuesta de valor realmente diferente y donde han sido capaces de enriquecer la propuesta turística desarrollando varias dimensiones y conexiones experienciales, estando en las coordenadas de un verdadero turismo experiencial.

Eso sí, no apta para todos los bolsillos, ya que está enfocada a un público no de lujo, pero sí de alto poder adquisitivo que pueda permitirse vivir una experiencia que no bajará de los veinte mil euros. Pero bueno, demanda seguro que tendrán.

Se trata de la propuesta que Luxury Action nos brinda a través de su producto turístico experiencial THE  HOLLYWOOD EXPERIENCE.

LUXURY ACTION, es una agencia de viajes con sede en Finlandia. Creamos experiencias personalizadas de alta gama en Finlandia, Laponia, y todos los países nórdicos.

Éste nos ofrece una experiencia en una dimensión emocinal-intelectual y activa-escapista, donde al sujeto turista se le requiere muy activamente en la propuesta turística, encontrándose totalmente inmerso en la misma. Esta experiencia activa e inmersivo tiene el objetivo de introducir por completo al sujeto en una experiencia que puede ser real y virtual. El sujeto se convierte en un actor que participa e influye en el desarrollo de la experiencia turística.

The Hollywood Experience, ofrece una verdadera experiencia escapista, que quiere de nuestra participación activa, para poder hacer realidad el sueño de poder ser el verdadero protagonista de una película, recreando varias escenas de algunas de las más famosas películas.

Un nuevo concepto de experiencia turística, que nos ofrece no solo la oportunidad de poder visitar y explorar Finlandia,  sino que además seremos protagonistas activos con una inmersión y recreación de una película de éxito. La responsabilidad de la creación de esta experiencia corre a cargo de Janne Honkanen, que con su empresa Luxury Action quiere marcar diferencias con otras agencias especializadas en el sector turístico.

Todo está personalizado para que la experiencia se ajuste a lo que deseamos. Primero elegimos un tipo de película y luego los responsables de la empresa nos la organizan a medida mientras conocemos Finlandia. Si quedamos complacidos con la experiencia, podemos pedir algo mucho más personalizado en el futuro cuando volvamos.

LUCES, CÁMARAS, ACCIÓN

Las experiencias que se podrán solicitar y que se ofrecen como posibles alternativas, creo que son historias, muy bien elegidas ya que conectan con las emociones, las fantasías y sueños de cualquier mortal. Poder ser espía al más puro estilo del protagonista de EL caso Bourne y donde se incluye una trepidante persecución en coche; historias de mundos de fantasía inspiradas en Las Crónicas de Narnia, con la memorable y auténtica visita a un bosque de miles de cientos de años de antigüedad o historias familiares, como el descubrimiento del taller de Santa Claus en el Polo Norte.

Pero para que la experiencia no solo se quede en tu memoria y en tu retina, la propuesta incluye la grabación de toda la actividad con todos los medios, dignos una película de Hollywood, salvando las distancias; así  se utilizarán efectos especiales y todo lo necesario para que la grabación de la película sea digna de ser compartida con nuestros amigos y familiares a la vuelta de las vacaciones.

Luxury action turismo experiencias

Luxury action turismo experiencias

 

Visto en Posteamos 

En conclusión:

1.- El turismo experiencial requiere de experiencias inmersivas que complementen el conocimiento de un destino, en este caso Finlandia y enriquecer la experiencia a través de una inmersión activa que conecte con los sueños o fantasías de los viajeros y que mejor que siendo protagonista de una película de acción y viviendo la experiencia de ser un verdadero espía.

2.- Requiere también contextualizar la experiencia del destino enriqueciéndola con un vivencia. En este caso han contextualizado determinadas escenas de la películas con escenarios propios de Finlandia, lo que hace que el destino se convierta igualmente en protagonista de la experiencia.

3.- Requiere capacidad para compartir y viralizar: complementar la experiencia de forma única y ofrecer la posibilidad que tu experiencia se convierta en una película lo hace memorable , ya que quien no se resiste a compartirla para dejar boquiabiertos a tus amigos o familiares.

De momento podemos ser espías en Finlandia, y no sé si también con el tiempo, como turistas virtuales con una doble personalidad como agente secreto, como vivió  Douglas Quaid, protagonista de la película Desafío Total. En aquella ocasión, Rekall era una empresa que podía convertir los sueños en recuerdos reales, haciendo que la frontera entre realidad y memoria se difumine. Para Douglas Quaid la idea de hacer un viaje mental que le proporcione recuerdos de una vida como superespía puede ser la solución perfecta para contrarrestar su frustrante vida. Pues a través de Luxury Action, igualmente podrás vivir la experiencia, si tu bolsillo te lo permite, pero de manera real y auténtica.

Que se virtual, de momento no es posible, pero todo se andará. 

Así que ya sabes. Luces, cámara y acción.

Si quieres conocer más sobre cómo desarrollar, conceptualizar y comercializar un producto de turismo experiencial pincha aquí. 


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Resumen de la formación en turismo experiencial a empresarios y agentes de turismo de Bucaramanga, Colombia

Formación Turismo experiencial: José Cantero y Carlos Sánchez de M2M y dos empresarios de turismo de Santander Colombia

Formación Turismo experiencial: José Cantero  con empresarios de turismo de Santander Colombia

Formación en turismo experiencial a empresarios de turismo de Bucaramanga, Colombia.

Cuando uno se enfrenta a una formación fuera de su país, una cierta incertidumbre te asalta, fundamentalmente creo que por dos cuestiones: la primera que el entorno cultural tiene una influencia considerable; segundo, porque nos hace salir de nuestra zona de confort y de alguna manera prestas una mayor atención y dedicación profesional por conocer el destino, la idiosincrasia y costumbres de sus gentes para poner en contexto tu formación.

Del 11 al 26 de agosto de 2014 tuve la oportunidad profesional de realizar un proyecto formativo de turismo experiencial a empresarios del departamento de Santander, en Colombia y en concreto de los municipios de Barichara, Socorro, San Gil, Mesa de los Santos, Charalá y Páramo.

El espacio de trabajo fue la Cámara de Comercio de San Gil que nos brindó unas estupendas instalaciones, cómodas y amplias, una flexibilidad en los horarios, un excelente servicio de breaks donde la variedad y la excelencia fue la nota predominante. Desde aquí agradecemos a Doña Gloria Isabel Forero, Directora de la cámara de San Gil y a Elsa Archila, Directora de la seccional de Socorro por  su amable y disponibilidad. 

Patio Central de la cámara de comercio en San Gil

Patio Central de la cámara de comercio en San Gil

En estos vídeos se hace un resumen de la formación y agradecemos a la Cámara de Comercio de Bucaramanga y a todos los medios su disposición y buen hacer a la hora de difundir nuestra presencia allí.

FASES DEL PROYECTO: LA IMPORTANCIA DE LA IDENTIFICACIÓN Y CUALIFICACIÓN DE LOS EMPRESARIOS 

El proyecto se gestó hace más de un año a través de la Cámara de Comercio de Bucaramanga y el programa de ‘Rutas Competitivas’, iniciativa liderada por iNNpulsa Colombia y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que llega a 12 regiones del país para mejorar la competitividad de las empresas, que para el caso de Santander está dirigida al sector turístico.

He realizado una transmisión de conocimiento a través de una metodología de turismo experiencial.

1.- Primera fase:  

Hubo una primera fase de identificación y cualificación de empresarios para evaluar su potencialidad profesional y personal para impartirles la formación. De esta manera fueron seleccionados 35 empresarios que finalmente participaron. Un tema que nos preocupaba y para nosotros crítico para poder aprovechar y ser eficaces en la formación presencial, era nuestro conocimiento previo de los empresarios y sus propuestas turísticas e igualmente que ellos, conocieran de primera mano, la dinámica de la formación. Realmente este aspecto fue muy positivo y nos ayudó en todo el proceso formativo.

2.- Segunda fase: 

La formación estuvo planificada para impartirla de lunes a viernes en jornadas de 7  horas: de 8 a 12:00 y de 14:00 a 17:00. Durante los cinco días intensos se abordó toda la metodología con partes teóricas, desarrollo de dinámicas creativas, ejercicios prácticos y actividades con ejercicios energizantes, para poder en determinados momentos abstraer a los participantes y motivarles con ejercicios revitalizantes.

Se realizó una puesta en común de los proyectos para extraer conclusiones y una sesión donde participaron invitadas instituciones académicas, públicas y privadas de apoyo al turismo para que explicaran a los empresarios el apoyo que cada institución podría proporcionar e identificar vías de colaboración. Algunas de las instituciones participantes: 

1.- Cotelco,  Asociación Hotelera y Turística De Colombia 

2.- SENA, Servicio nacional de aprendizaje

3.-  Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

4.- Proexport organismo de promoción del turismo

5.- Seccional de la Cámara de Comercio de San Gil y Socorro.

6.- Universidad Autónoma de Bucaramanga y Unisangil.

Destacar la activa participación tanto de los empresarios para explorar vías de colaboración y de las instituciones públicas y privadas para explicar y detallar propuestas de aproximación para apoyar iniciativas innovadoras del turismo.

Destacamos a los empresarios por su actitud activa y su proyecto:

  • FABIO MARTINEZ PRADO de HACIENDA BARRANQUITAS
  • JOHN  de KAFE LOMA VERDE
  • OLGA LILIA de VEN A SANTANDER)
  • FERNANDO RUEDA ORTIZ  de VIAJES OTUR
  • MARTA LOPEZ  de TERRA BARICHARA
  • YOLANDA TAPIAS DIAZ FINCA CACHIPAY
  • MARIA TERESA CALA DIAZ de CAMINOS GUANENTA
  • RAMÓN ATUESTA LA POSADA DEL ALFARERO
  • YOLANDA DIAZ GAVIRIA de POSADA SUEÑOS DE ANTONIO
  • SANTIAGO RIVERO BOLAÑOS de LA TIERRA HABITAT
  • MARIELA ANGARITA  de FUNDACION SAN LORENZO DE BARICHARA “TALLER DE PAPEL”
  • ESTHER MONROY AMADOR  de CORPOLIENZO
  • JAIME BOADA de RÍOS Y CANOAS
  • JULIANA RUEDA SERRANO de LA SERRANA HOTEL SPA
  • DIANA PATRICIA ROJAS RUIZ  de EXPEDICION EXTREMA
  • FRANCISCO MARTÍNEZ DEL RESTAURANTE EL PATIO

Los dos últimos días se visitaron varios proyectos turísticos in situ y el último día se realizó un capacitación y formación con los dos proyectos finalmente  elegidos para el desarrollo futuro de los productos experienciales en un fase posterior: Hotel Terra Barichara con un producto experiencial relacionado con el wellness y salud y el Parque Ecológico Cascadas de Juan Curi, con un producto experiencial que combina hospedaje singular y experiencias únicas y exclusivas. Desde aquí damos las gracias al Marta del Hotel Terra Barichara, por su amabilidad y poder realizar el taller formativo en sus magníficas instalaciones.

Hotel Terra Barichara. Colombia

Hotel Terra Barichara. Colombia

UNA METODOLOGÍA SENCILLA, PRÁCTICA, EXPERIENCIAL, SECUENCIAL Y ADAPTADA

            

Momento Mariposa

Momento sorpresa: dejad volar la Mariposa

      “El aprendizaje ocurre cuando alguien quiere aprender, no cuando alguien quiere enseñar”

Estas palabras de Roger Schank, el enfant terrible de la pedagogía actual me sirven para introducir LA METODOLOGÍA y mi experiencia profesional formativa en turismo experiencial realizada en Colombia el pasado julio. Un pensador que defiende que las escuelas y las universidades son inútiles y que la única forma de aprender es haciendo cosas que sirvan para algo.

Pues precisamente este ha sido nuestra principal motivación para trasladar a los empresarios de turismo: una metodología que les sirva, sencilla, pragmática, secuencial y adaptado a la madurez de cada empresario y proyecto. Utilizamos 8 infografías de apoyo donde se resumía los aspectos claves de la metodología y que tuvieran un carácter pedagógico para la asimilación y visualización de los conceptos.

Desde aquí agradezco a Miguel Benjumea, Director Creativo, su gran trabajo en la maquetación, diseño y conceptualización de las infografías y diverso material de apoyo: presentaciones, pegatinas cuaderno etc,  

PREDICAR CON EL EJEMPLO: CONECTAR CON LOS ASISTENTES 

Igualmente hemos intentado, para predicar con el ejemplo, que los asistentes vivieran experiencias de sorpresa y expectativa. Uno de ellos, fue cuando les entregamos un cuaderno de viaje para que escribieran las experiencias vividas durante los cinco días de formación, las ideas que durante el curso surgieran y que no podían dejar escapar o cualquier pensamiento o sentimiento.

Para ello, les entregamos el cuaderno y  dentro una “mariposa mágica voladora” como metáfora de que las ideas que tuvieran durante estos tres días…no deberían dejarlas escapar, ya que insistimos que el aprendizaje ocurre cuando alguien quiere aprender, no cuando alguien quiere enseñar”

Cuaderno de viaje para formación de turismo experiencial

Cuaderno de viaje para formación de turismo experiencial

Cuaderno de viaje formación en turismo experienical empresario de Colombia

Cuaderno  de viaje formación en turismo experienical empresario de Colombia

UNA METODOLOGÍA DE CINCO PASOS SENCILLA, PRÁCTICA Y PRAGMÁTICA PARA DISEÑAR PRODUCTOS EXPERIENCIALES 

Creemos que para diseñar productos experienciales debemos partir de cómo un recurso turístico puede conectar de forma única y memorable con sus turistas actuales y potenciales. Para ello se ha planteado una secuencia donde trasladamos al empresario que realizara un ejercicio de distanciamiento de su proyecto y realidad para adentrarse en nuestra metodología.

En resumen los cinco pasos y las palancas importantes son:

1.- Identificar y cualificar al turista como persona: de importancia las nuevas tendencias y demandas del turista del siglo XXI 

2.- El destino como contenedor  y medio vivencial: la importancia de identificar aspectos cualitativos únicos y que conectan con las sensaciones del turista y la creación de una marca destino innovadora capaz de trasladar todos estos aspectos. 

3.- Activar la experiencia del cliente: antes, durante y después

4.- Planificar las experiencias: a través de nuestra leyenda, storytelling y la visualización transmedia en diversos canales 

5.- Cómo las damos a conocer y la comercializamos: aspecto crucial y crítico para llegar al mercado nacional e internacional 

 

ALGUNAS REFLEXIONES Y CONCLUSIONES SOBRE LA FORMACIÓN

1.- Santander como destino turístico dentro de Colombia es también sinónimo de naturaleza, aventura, adrenalina y emoción. Realmente hay un conjunto de actividades y empresarios que han logrado una madurez y consolidación y posicionamiento del destino a nivel nacional e internacional.

Sin embargo, ante la futura competencia y la madurez del destino sea necesario desarrollar nuevos productos turísticos experienciales que logren conectar con las nuevas demandas de turistas y lograr la fidelización de los turistas. Es cierto que es una apuesta por el turismo masivo donde el gasto medio no es relevante en comparación con un turista de alto poder, pero es la palanca y la oportunidad para afianzar y captar a un turista de más alto valor o igualmente convertir y fidelizar al turista actual para que vuelva en el futuro y se logre un mayor gasto medio.

2.- Hay empresarios conscientes de esta realidad que ya están dando pasos en este sentido, fortaleciendo sus propuestas turísticas para superar y hacer más atractivos sus actividades.  Igualmente hay un desarrollo de nuevos proyectos hoteleros para atraer a un turista de alto valor con propuestas muy muy innovadoras en sus infraestructuras y recursos,  quizás les falte una nuevo empuje para desarrollar productos experienciales que ligados a los recursos.

3.- Hemos podido identificar y cualificar proyecto y empresarios que están en distintas fases: algunos están en una fase embrionaria en la idea y sus conceptos; otros en una fase de cierta madurez donde hay que matizar y desarrollar algunos aspectos y otros con un grado de madurez e innovación notable donde se hace necesario un apoyo en el desarrollo complementario de producto experiencial y profundizar en su estrategia de comercialización a través de canales convencionales y digitales.

4.- Igualmente nos ha sorprendido la actitud activa de empresarios muy jóvenes con iniciativas muy innovadoras, apoyando y liderando proyectos de turismo familiares. Es importante destacar que la sensibilidad y relevancia que estos empresarios jóvenes tienes hacia el turismo y son conscientes de que hay que profesionalizar el sector y apostar por productos experienciales y las nuevas tecnologías.

5.- Una aspecto a mejorar será la de poder categorizar los establecimientos hoteleros y de esta manera el cliente poder tener una información precisa.


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Google Night walk in Marsella o cómo tener una experiencia turística virtual inmersiva memorable

Google Night walk in Marsella

Google Night walk in Marsella

Google acaba de lanzar un nuevo proyecto que me hace recordar la película Desafió Total, protagonizada por Arnold Schwarzenegger.  Su protagonista decide acudir a una curiosa agencia de viajes para contratar un viaje virtual a Marte.

Año 2.084 Douglas Quaid es un simple obrero de la construcción felizmente casado que vive obsesionado con idea de hacer un viaje a Marte. El “planeta rojo” hace años que está colonizado por los humanos y sometido a la tiranía del Gobernador Cohaagen que gobierna el planeta con mano de hierro. Ante la imposibilidad de viajar físicamente a Marte, Doug decide acudir a “Memory Call” una curiosa “agencia de viajes” que proporciona a sus clientes falsos recuerdos sobre falsas vacaciones. Doug contrata un “viaje combinado” a Marte con el plus del “ego tour” con el que decide viajar como si fuera un agente secreto.

GOOGLE NIGHT WALK IN MARSELLA: EXPERIENCIA INMERSIVA DE TURISMO EXPERIENCIAL 

Pues Google nos quiere ofrecer una primera experiencia y aproximación al turismo virtual. Eso sí, de momento no podemos viajar como un “avatar” pero todo se andará.

Google tiene muy claro el potencial de sus herramientas aplicadas a sectores de ocio, entretenimiento y sobre todo para turismo. Cualquier turista puede utilizar servicios como Street View y Google Maps para anticipar decisiones y tener una primera aproximación a través de un primer recorrido de las zonas y recursos turísticos que se pretende visitar en su próximo viaje, incluso usar su sistema de navegación por GPS o, sencillamente, darse un pequeño recorrido virtual por ciudades europeas desde su hogar.

Ya sabemos que Google está en continuo avance e innovación y no paran de lanzar nuevos productos. Con el lanzamiento de Google Street View hace unos años, nos ofrecía la posibilidad de viajar virtualmente por el mundo a modo de “agencia de turismo virtual”  y así la herramienta nos enriquece la experiencia para conocer a priori determinados lugares.

En este continuo devenir por mejora y proponer nuevas experiencias ahora han presentado Google Night Walk:

Es una aplicación web que mezcla todas las posibilidades de Street View con la enorme cantidad de fotografías, vídeos y datos sobre el lugar que estamos visitando.

Google Night Walk es una nueva iniciativa de Google que ofrece la posibilidad de pasear y conocer nuevos lugares desde la comodidad de tu casa. El primer espacio disponible con Night Walk es Marsella y relatado por Julien, una joven que nos adentra por los atractivos turísticos de Marsella. Los usuarios pueden pasear acompañando a Julien por la ciudad francesa y ver los puntos de referencia seleccionados, que se presentan junto a comentarios, vídeos y música seleccionados.

La experiencia por al ruta turística se enriquece con vídeos contextualizados con la zona que se está visitando, de esta manera podemos ver un concierto de jazz, como un cocinero prepara un menú una charla con vecino de Marsella o escuchar a un músico callejero.

Google Nigth walk in Marsella concierto de jazz

Google Nigth walk in Marsella concierto de jazz

Google Nigth walk in Marsella músico callejero

Google Nigth walk in Marsella músico callejero

Google Night walk in Marsella o cómo tener una experiencia turística virtual inmersiva memorable

Desde Google han definido Night Walk como “un viaje inmersivo”. El servicio utiliza distintos servicios de Google para conseguirlo. Así, se navega a través de las calles gracias a la tecnología Street View de Google Maps y se completa la presentación de la ciudad con fotografías, vídeos e información de otros servicios de Google.

La auténtica novedad de Night Walk es que incluye audio guías para que los usuarios puedan disfrutar de explicaciones durante su viaje por las calles del barrio Cours Julien de Marsella. “Escuchando a tus guías Julie y Chirstophe puedes pasear por las vibrantes calles de Cours Julien como si estuvieras realmente allí, gracias a panorámicas de 360 grados que capturamos durante la noche”, han explicado desde Google.

Night Walk incluye una serie de puntos de interés de referencia, en donde los usuarios pueden ampliar la información a través de “fotos, imágenes, vídeos, sonidos y datos interesantes”, según ha explicado Google. El objetivo es conseguir “sumergirse en ese barrio y aprender más acerca de su diversidad cultural e historia”.

Por el momento Night Walk se limita a ofrecer un paseo por Marsella. Por el momento no hay confirmación sobre la posibilidad de que Google incluya más localizaciones en el futuro. Mientras eso ocurre, la compañía espera que los usuarios “disfruten de su paseo nocturno”.

EXPERIENCIAS INMERSIVAS PARA LA CREACIÓN DE UN PRODUCTO TURÍSTICO EXPERIENCIAL  

1.- Dimensiones y conexiones: como una primera aproximación podemos definir cuatro dimensiones posibles de la experiencia turística, y caracterizadas por sus cuatro conexiones posibles y que  requieren del turista y un grado de conexión diferente. La dimensión física sería la más convencional y directamente relacionada con un turismo de masas. Las dimensiones espirituales, emocionales e intelectuales, requieren de una participación más cualificada y por ello dirigida para un turismo más individual, personalizado y experiencial.

Dimensiones experienciales del turismo experiencial

Dimensiones experienciales del turismo

 

2.- Dimensiones experienciales: De la representación gráfica de estas dimensiones, se desprenden cuatro cuadrantes que representan cuatro tipos dominantes de experiencias que tomará como referencia el turismo experiencial y según estén basadas en:

1.- Entretenimiento: se trata del tipo de experiencia que un gran parte de los turistas lo asocia con el puro entretenimiento. Se produce cuando se realiza una absorción pasiva de las experiencias a través de los sentidos. Pasivo y absorbente. Como por ejemplo actividades que realizas cuando estás de turismo como: leer, ver una película, escuchar música. Las personas buscan entretenerse, desconectar, pasar el tiempo pero en una actitud pasiva.

2.- Educativa: una experiencia educativa implica la participación activa del sujeto involucrando a su mente, sintiéndose, de este modo, atraído por el deseo de aprender y ampliar sus conocimientos. Exige la participación activa del sujeto con el fin de aumentar sus conocimientos o habilidades. Conecta con la dimensión intelectual y con el aprendizaje. Son experiencias donde el turista realizar actividades de formación y relacionadas con la gastronomía o actividades artísticas.

3.- Escapista: en una experiencia escapista el sujeto participa muy activamente en la actividad encontrándose totalmente inmerso en la misma. Algunos ejemplos de actividades escapistas son los parques de atracciones, la realidad virtual, la práctica de deportes, etc. Esta experiencia activo e inmersivo tiene el objetivo de introducir por completo al sujeto en una experiencia que puede ser real (parques de atracciones, casinos…) o virtuales como es el caso de los diferentes entornos digitales. El sujeto se convierte en un actor que participa e influye en el desarrollo de la experiencia. Aquí la experiencia podría realizarse antes, durante o después del viaje. Es el caso que nos propone Google Night Walk, donde tenemos una experiencia virtual antes de viajar al destino con el objetivo de inspirarnos o de conocimiento previo del destino. Igualmente podrían realizarse durante o incluso después para anticipar decisiones de visitar determinados recursos turísticos.

 4.- Estética: una experiencia estética implica la observación y disfrute del entorno o del ambiente físico del lugar. De este modo, el atractivo físico es el factor determinante de la visita del lugar, por ejemplo, un museo, un entorno natural, etc. el sujeto se sumerge en la experiencia sin causar cambios en la misma. Contemplar un espacio natural, visitar un museo,… son ejemplos de este tipo de actividad experiencial.

 

Dimensiones de la experiencial

Dimensiones de la experiencial

 

En conclusión:

1.- Las experiencias inmersivas virtuales pueden ser una forma de anticiparse e inspirar a los viajeros para tomar sus decisiones a la hora de visitar un destino: antes, durante o incluso después.

2.- Contextualizar la experiencia enriqueciéndola con vídeos, fotografías e información hace que la experiencia pueda servir a un turista potencial. Los destinos deberán adentrase en este espacio y herramientas que en el futuro serán claves a la hora de tomar decisiones de visitar determinados productos o recursos turísticos.

3.- Nunca la experiencia virtual podrá suplantar a la real y física del destino. Las percepciones reales que ofrece la presencia física no superarán,por ahora, a la experiencia virtual.

Supongo que con el tiempo podremos viajar a Marte como turistas.  Y no sé si también como turistas virtuales con una doble personalidad como agente secreto, como vivió  Douglas Quaid, protagonista de Desafío Total. Pero lo que no cabe duda que el turismo debe dar la bienvenida a este tipo de experiencia virtuales que ofrecen experiencias memorables. 

Por mi parte no conocía Marsella como destino turístico pero la experiencia de realizar la ruta propuesta por Julie ha cambiado la percepción de la ciudad y conocer algunos de sus principales atractivos turísticos. No sé si alguna vez viajaré a Marsella, pero lo que sí está claro que consideraré como posible destino lo recomendaré.

Nos vemos en Marsella. Y no te olvides de tener una experiencia virtual inmersiva por Marsella. Ya me contarás.

Visto vía Europapress.es


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De Madrid al cielo pasando por Dinner in the sky: la experiencia de cenar a 50 metros de altura

Dinner inthe sky Madrid

Dinner in The sky en Madrid

Lo que estás viendo no es montaje fotográfico. Es una experiencia gastronómica real. Lo que sí está claro, que la experiencia no debe ser apta para personas con vértigo. La experiencia es posible gracias a la compañía Dinner in The Sky España, que ofrece esta singular y única propuesta gastronómica a 50 metros de altura y en ubicaciones privilegiadas. La verdad es que las vistas debe ser espectaculares. Un restaurante insólito para una mesa de 22 comensales afortunados que es elevada por una grúa a 50 metros de altura. 

vistas de Madrid

Dinner in the sky con Vistas de Madrid

El sector de la restauración y la gastronomía siempre ha estado a la vanguardia de nuevas e innovadoras experiencias. Y la imaginación y creatividad de una empresa Belga lo hace posible desde hace unos años. Esta idea novedosa tiene su origen en el 2006, cuando al belga Stefan Kerkhofs, creador del reality show Fear Factor, se le ocurrió mezclar una atracción extrema con la gastronomía. Dicen que de la hibridación de conceptos surgen las mejores ideas innovadoras y en este caso podemos dar fe de ello.

Las posibilidades de tan curiosa propuesta pueden ser muchas y la empresa nos inspira con algunas: desde eventos corporativos de empresas, como propuesta gastronómica para turistas, despedidas de soltero (para solteros con alto poder adquisitivo), bodas, conciertos y hasta conferencias o seminarios corporativos. La verdad es que como conferenciante y docente sería un experiencia memorable y única,  poder impartir una ponencia, por ejemplo sobre marketing o turismo experiencial a 50 metros de altura. Todo se andará.

Conferencia por las nubes

Conferencia por las nubes

Las propuestas son realmente innovadoras y las aplicaciones sorprendentes: como sala vip para eventos deportivos, para un DJ en un concierto de música o como estudio para un formato de televisión.

Aquí dejo el vídeo

ALGUNAS TENDENCIAS EN GASTRONOMÍA EXPERIENCIAL: el marketing gastronómico esta en auge y estas son algunas gastrotendencias:

1.- ESPACIOS EFÍMEROS: tendencia que se enmarca dentro de los denominados escenarios pop up donde la apuesta es doble: lo temporal de la actividad y la ubicación singular: cenar en un jardín abandonado, una estación de tren, un autobús o un almacén. Cualquier lugar puede ser el elegido para instalar un restaurante pop up, experiencias culinarias únicas, limitadas e itinerantes, que no cuentan con una localización fija y una fecha concreta.

2.- EATERTAINMENT: es la tendencia que busca experiencias memorables que conecten con la parte más emocional de los individuos, que se mueve por lo aspiracional y el deseo de novedad, sorpresa, diversión…escapando de la rutina y persiguiendo la autocomplacencia.

El ocio y el entretenimiento asociado a la industria gastronómica. También se habla de retail entertainment, donde la parte lúdica, de diversión entran en juego.

3.- SOCIALIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA: ya he hablado en este blog de la cenas clandestinas donde se pone en valor la experiencia social de ir a comer o cenar a una ubicación desconocida, con comensales igualmente que no conoces y donde te recibe un chef que prepara un menú degustación sorpresa. Un proyecto relevante de esta tendencia es  Cookflat que sus responsables definen así:

Es una experiencia social y cultural a través de la gastronomía, donde nuestros Anfitriones te recibirán en su casa particular para compartir contigo la degustación de sus platos más tradicionales, acompañados de una amigable charla alrededor de la mesa.

En Cookflat los Anfitriones son de muy diversos orígenes, regiones, países, culturas y profesiones, por lo que podrás compartir esta experiencia con una maestra local que prepara platos autóctonos, con una veterinaria sarda y las recetas de su tierra, con un médico colombiano y sus delicias criollas, con un chef suizo, un ingeniero iraní o una enfermera taiwanesas, y tantos otros con los que conocerás la cultura y cocina de su país. También encontrarás Anfitriones que por sus vivencias, trayectoria, intereses o inquietudes ofrecen propuestas distintas, como la cocina vegana, vegetariana, de fusión, creativa o simplemente de otros lugares.

La experiencia de Cookflat es fantástica para gente que sin salir de su ciudad quiere conocer la gastronomía y la cultura de personas originarias de otras regiones y países, y es excepcional para viajeros y turistas que quieren conocer la verdadera cocina local con gente nativa del lugar. Un concepto de turismo experiencial donde los viajeros y turistas tienen una experiencia gastronómica con los ciudadanos locales.

4.- TURISMO EXPERIENCIAL GASTRONÓMICO : una tendencia en auge en la actualidad y donde los destinos y recursos turísticos están innovando en nuevas propuestas para conectar con un turista que demanda propuestas menos convencionales. La gastronomía ni que decir tiene que es un vector de desarrollo con gran potencial. Ya he hablado de algunas propuestas interesantes como Gourmet Bus: nace de la fusión de dos servicios, un recorrido panorámico y la degustación de una cena de alta gastronomía, nace un nuevo concepto de turismo. Un buen ejemplo de cómo desarrollar y crear un producto turístico de turismo experiencial relacionado con la gastronomía.

Gastronomía experienicial: Gourmet Bus

Gastronomía experienicial: Gourmet Bus

Son algunas tendencias que creo hacen que el mercado de la gastronomía se enriquezca con nuevas propuestas experienciales. Bienvenidas sean.

Si conoces alguna más, compártela.